Gurina Almendra Croissant Finenak

Bahetu irina, ondo nahastu azukrea eta almendra birrinduarekin. Ebaki gurina hotza zati txikitan eta gehitu nahasketari. Osagai guztiak ondo oratu ore sendo bat lortu arte. Biratu zati txikiak tamaina berdineko bola sendoetan eta alde batera utzi. Ondoren, bola bakoitza gainazal leunean eskuaren orpoarekin tamaina bereko makil txikietan moldatu. Garrantzitsua da norabide bakarrean jaurtitzea! Bestela barrak oso azkar hausten dira. Orain muturrak oso arin sakatu hatzekin erdialderantz orea trinkotzeko. Kontu handiz moldatu orea croissantetan (nahikoa da oso apur bat okertzea) eta jarri labeko xafla batean.

Almendra-croissantak haizagailuan labean jarri 15 bat minutuz 180 gradutan aurrez berotutako labean. Beltza arina agertzen denean hobeak dira. Beharrezkoa izanez gero, gozogintza denbora horren arabera luza daiteke. Biratu azukre hautsean oraindik bero dagoen bitartean eta gero hozten utzi! Gero gorde lata batean.

Hauek dira nire familiak nahi dituen cookie bakarrak!!! Gabon garaian, opari txiki gisa oparitzea gustatzen zait. Guztiekin ondo jaisten dira. Cookieak hozten diren bitartean ez dituzu begietatik kanpo utzi behar denbora luzez, berez desagertzea gustatzen zaie .....;)