John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 200 g Esnegaina
- 150 g Crème fraîche belarrekin
- 200 ml Esnea, 3.5 gantz
- 0,5 Koilaratxo (maila) Aneta izoztua
- 1,5 Msp Salt
- 3 Pintxak Piper zuria ehotua
- 0,5 TSP Barazki-salda hautsa
- 4 pieza Berdela arraina moztu berria
- 1 TSP Limoi piperra
- 4 pieza Azenario freskoak
- 2 tbsp Sukaldeko olioa
- 1 tbsp Gurina
- 1 pakete Belar gurina
- 2 TSP Mostaza ertaineko beroa
Argibideak
Arraina prestatzeko....
- 1 ..... garbitu berdela ur hotzarekin, lehortu, gatz eta limoi piperrez ondu. Utzi minutu batzuk muztioa beratzen egon dadin.
- Bitartean, zartagin handi batean olioa berotzen dut.
- Jarri orain berdela berotutako olioan eta frijitu inguru guztia 25 bat minutuz su suabean. Bi aldiz buelta eman ondoren, jarri belar-gurin zati txiki bat berdel bakoitzean eta utzi poliki-poliki urtzen. Ondoren, berdela epel mantendu.
Azenario glaseatuetarako...
- 4 ..... txikitu azenario bat janari-prozesadorean. Ebaki gainerako azenarioak zati, makil edo xerratan. Orain berotu gurina kazola batean, gehitu azenario txikitua eta azenario zatiak gurin beroari eta ondu limoi-piperrez gustura. Bueltatu azenarioei behin eta berriz eta glaseatu su suabean.
- Bitartean, jarri kroketak itsasten ez den zartagin batean koipe pixka batekin eta berotu su suabean.
Belar eta krema saltsarako ......
- Nahastu esnearekin esnearekin eta berotu kazola batean. Gehitu barazki salda hautsa, gatza eta piperra eta mostaza eta ondu dena gustura. Irakiten laburki, gehitu aneta eta créme fraiche.
- Antolatu berdela aneta saltsarekin, azenarioekin eta kroketak plateretan eta zerbitzatu!
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 373kcalKarbohidratoak: 3.6gProtein: 2.3gPotolo: 39.4g
