John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
arrautza
- Gatza piperra
- Irina
- 125 gr Irina
- 1 Arrautza gorringoa
- 1 Arrautza Zuriak
- 125 ml Beer
- Gatza piperra
- Frijitzeko
- 2 Limoi ziri
Argibideak
- Garagardo arrautza egiteko, jarri irina, arrautza gorringoa, gatza, piperra eta garagardoa ontzi batean eta ondo nahasi. Irabiatu arrautza zuringoa gatz pixka batekin gogortu arte eta tolestu kontu handiz, alde batera utzi puzteko. Bitartean, berotu koipea.
- Arraina garbitu, lehortu eta behar izanez gero hezurrak tira, gatz eta piperrez ondu. Ondoren, arrain xerra kontu handiz buelta irinetan eta gero arrautzatik atera. Kontu handiz jarri gantz beroan eta frijitu urreztatu arte.
- Jarri amaitutako zatiak sukaldeko paperean koipeztatzeko eta gero limoiarekin zerbitzatu.
- Patata eta pepino entsalada goxoa ere egon zen
