in Errezetak

Arraina: izokina barazki eta gazta saltsarekin

by John Myers 15ko abuztuaren 2021a, 2:00

5 ra 4 boto

Ikastaroa Afaria

Gastronomia Europako

anoa pertsona

Calorías 90 kcal

Edukiak show

Osagaiak

4 Azenarioa
50 g Peas
4 Paprika
1 ahal Corn
50 g Creme Fraiche Gazta
50 g Prozesatutako gazta
250 ml Barazki salda
100 ml ardo zuria
Koltza olioa
Salt
Pepper
muskatua
4 Izokin xerrak

Argibideak

Azenarioak zuritu eta zatikatu. Piperrak erdira moztu, haziak kendu eta zatitu. Xukatu artoa. Frijitu azenarioak, piperrak, ilarrak eta artoa koltza olio beroan. Gehitu barazki salda eta ardo zuria. Utzi sutan 10 minutuz. Nahasi krema fraichea eta gazta prozesatua. Ondu gatza, piperra eta intxaur muskatua.
Berotu koltza olio pixka bat zartagin batean. Garbitu izokin xerra eta lehortu. Ondu gatza eta piperbeltza eta frijitu 2-3 minutuz alde bakoitzean.
Patata purea zerbitzatu nuen harekin. On egin!

Pin Errezeta Inprimatu Errezeta

Elikadura

hornitu: 100gCalorías: 90kcalKarbohidratoak: 1.3gProtein: 1.9gPotolo: 7g

k idatzia John Myers

Sukaldari profesionala 25 urteko esperientzia duen industria maila gorenetan. Jatetxearen jabea. Edarien zuzendaria nazio mailan ezagunak diren koktel programak sortzen esperientzia duena. Sukaldariak bultzatutako ahots eta ikuspuntu bereizgarria duen janari idazlea.