Madeline Adams
Flavonoideetan aberatsak diren elikagaiek minbizia eta bihotzeko gaixotasunak babesten dituzte eta eragin negatiboei aurre egin diezaiekete, hala nola erretzea eta alkohola. Flavonoideetan aberatsenak diren elikagaiak aurkezten ditugu.
Flavonoideak dituzten elikagaiek minbizia eta bihotzeko gaixotasunak babesten dituzte
Flavonoide ugariko elikagai asko jatea hobeto babestuta dago minbiziaren eta bihotzeko gaixotasunen aurrean, Edith Cowan Unibertsitateko (Australia) 53,000 daniar baino gehiagoren datuak aztertu eta Nature Communications aldizkarian argitaratutako ikerketa baten arabera.
Dietan flavonoideetan aberatsak diren elikagai kopuru ertain edo handiak zituzten pertsonek minbizi edo bihotzeko gaixotasunen ondorioz hiltzeko aukera gutxiago zutela ikusi zen.
Zer dira flavonoideak?
Flavonoideak landare-substantzia sekundarioak dira, fruta, belar eta barazkietan, bereziki, baina baita edari batzuetan ere (tea, ardo beltza, kakaoa, fruta estutu berria eta barazki zukuetan).
Flavonoideak sei azpitaldetakoak dira: flavonolak, flavonolak, flavanonak, flabones, antozianinak eta isoflabonak, eta hauek, aldi berean, azpitaldez osatu daitezke. Guztiek egitura-desberdintasunak dituzte eta, beraz, organismoan eragin desberdinak dituzte, beraz, flavonoideen konbinazio anitza batek efektu zabalenak agintzen ditu.
Zenbat eta flavonoide gehiago jan, orduan eta handiagoa izango da gaixotasunen aurkako babes-efektua
Ikerketako zientzialari nagusiak - Nicola Bondonno doktoreak - azaldu zuenez, zenbat eta flavonoide ugariko elikagai gehiago jan parte-hartzaileek, orduan eta txikiagoa izango dute heriotza-arriskua. Interesgarria da minbiziaren eta bihotzeko gaixotasunen aurkako babes-efektua bereziki handia izan zen gaixotasun kronikoen arrisku handia zuten pertsonengan, hala nola erretzaileak edo edaten duten asko (eguneko 2 edari alkoholdun).
Orokorrean, bi pertsona-talde hauek (erretzaileak/edaleak) dira elikadura osasuntsuak gutxien kezkatzen dituztenak, baina hala egiten badute, ezin dute gaixotasun-arriskua guztiz kendu beren bizioetatik, baina nabarmen murriztu ditzakete.
Noski, Bondonnoren ustez, zentzuzkoa litzateke erretzeari eta edateari uzteak. Jende askorentzat erronka gaindiezina izan daitekeenez, gutxienez flavonoide gehiago kontsumitzea gomendatu diezaieke.
Zenbat flavonoide jan behar dituzu egunero?
Ikerketa horretan, egunero 500 mg flavonoide inguru kontsumitzen zuten pertsonek minbizia edo bihotzeko arazoengatik hiltzeko arrisku txikiena zuten. Garrantzitsua da, azaldu du ikertzaileak, elikagai ezberdinetako flavonoide asko kontsumitzea.
Esate baterako, kopa bakarrarekin, sagar batekin, laranja batekin, 100 g ahabi eta 100 g brokolirekin, beharrezkoak diren 500 mg flavonoideetara iritsi zaitezke, gainditzen ez baduzu.
Elikagai hauek flavonoide gehien dituzte
Zein beste elikagai jan ditzakezu flavonoideak hornitzeko?
- Ahabiak, grosella beltzak, masustak eta aza gorriak dituzte antoziano gehien. Errefautxoek eta mugurdiek ere balio antoziano interesgarriak ematen dituzte.
- Flavanolak bereziki te berdean eta beltzean eta txokolate ilunean (kakaoan) aurkitzen dira.
- Flavonolak kalean, tipula gorrian, berroan, arugulan eta perrexilean aurkitzen dira.
- Flavonak z dira. B. ezkaia, perrexila eta apioan jasotakoa.
- Flavanonak zitrikoetan aurkitzen dira bereziki (laranjak, pomeloak, limoiak, pomelo-hazien estraktua, etab.).
- Isoflavonak B. Tofu eta tempeh bezalako soja produktuetan aurkitzen dira.
Horrela funtzionatzen dute flavonoideek gorputzean
Flavonoideen babes-efektuaren arrazoia oraindik ez dago argi. Flavonoideek organismoa oso modu ezberdinetan babesten dutela uste da.
Esaterako, alkoholak eta erretzeak hantura areagotzen du eta odol-hodiak ere kaltetzen ditu, eta horrek, aldi berean, umetoki-lepoko minbizia, minbizia edo arazo kardiobaskularren bat garatzeko aukera areagotzen du. Flavonoideek, berriz, hanturaren aurkako efektua dute eta funtzio baskularrak hobetzen dituzte, horrela gaixotasunak izateko arriskua murrizten dute.
