John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
Saltsa berdea: Ikusi errezeta: *)
- 200 g Belarrak (perrexil kizkurra, tipulina, sorrel, borraja, kresala,
- Chervil eta Pimpinelle)
- 2 Arrautza gogorrak
- 500 g Krema garratza (2 edalontzi / % 20 koipea)
- 250 g Krema garratza (1 Kopako / 24% gantz)
- 1 tbsp Ardo-ozpina
- 1 tbsp Oliba olioa
- 0,5 TSP Mostaza
- 0,5 TSP Salt
- 1 Tira Pepper
- 0,5 Limoi azala
Jaka patatak:
- 1 kg Argizarizko patata txikiak
- 1 TSP Salt
Arrautzak
- 8 Arrautza gogorrak
Erremolatxa:
- 1 beira Erremolatxa xerrak
Argibideak
Saltsa berdea: *)
- Belarrak garbitu, ondo lehortu eta irabiagailuan (edo eskuko irabiagailuan) jarri krema garratza (500 g), krema garratza (250 g), bi arrautza gogor, ardo ozpina (1 koilarakada), oliba olioa ( 1 koilarakada), mostaza (½ koilaratxo), gatza (½ koilaratxo), piperra (1 pittin) eta limoi baten azala ondo nahastu.
Jaka patatak:
- Garbitu patatak, egosi ur gazian (koilarakada 1) 20 minutuz, xukatu eta zuritu.
Arrautzak:
- Arrautzak gogor egosi, itzali, zuritu eta erditik moztu.
Zerbitzatu:
- Zerbitzatu zuritutako patatak arrautza erdiarekin, saltsa berdearekin eta erremolatxarekin.
Saltsa berdea errezeta *)
- Frankfurteko Saltsa Berdea
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 244kcalKarbohidratoak: 3.1gProtein: 0.9gPotolo: 25.4g
