Frankfurter koroa tartelak masustarekin eta limoi sorbetearekin

Orea egiteko, nahastu ontzi batean gurina nahasgailu batekin (makilak irabiatuz) leun arte. Gehitu pixkanaka azukrea eta bainila azukrea masa lodi bat lortu arte. Irabiatu arrautza bakoitza 30 segundoz maila altuenean. Nahastu irina gozogintza hautsarekin eta irabiatu laburki 2 zati su ertainean.

Bota orea labeko xafla batean koipeztatuta eta leundu. Jarri erretilua erretiluan labean, labean 30 bat minutuz, goiko eta beheko 180 gradutan edo 160 graduko aire berotan, utzi hozten eta moztu 5 tarta borobil zerbitzatu eraztunekin.

Prestatu gurin kremetarako bainila esnea pakete bat argibideen arabera.

Moztu cupcake horizontalean bi aldiz. Zabaldu masustaren fruitua beheko oinarrian, jarri hurrengo oinarrian eta gurin kremaz estali eta, azkenik, goiko oinarrian. Ornitu tartaleta inguruan eta gainean gurin kremarekin. Jarri hozkailuan zerbitzatu arte.

Nahi izanez gero, apaindu hauskor eta masusta fresko batekin zerbitzatu aurretik.

Masustak purea 40 gramo azukrerekin, gero bahe fin batetik pasa eta hoztu.

Berotu ura gainerako azukrearekin eta azukre hautsarekin eta irakiten jarri behin azukrea sortu arte. Utzi lapikoa hozten ur izotzezko bainu batean.

Limoiak estutu eta zukua masustaren purean nahastu. Azkenik, hoztutako almibarretan nahastu eta dena oso ondo nahastu.

Edo utzi nahasketa izozki-ontzian izozten edo plastikozko ontzi batean sartu eta izozkailuan sartu (bigarren aldaerarekin, indarrez irabiatu 30 minutuz behin, izotz kristalik sortu ez dadin).

10. aholkua: nahasketa izozkailurako ontzi batera botatzen baduzu, gozogintzako paper zati bat moztu behar duzu, izotz gainean jarri eta leunki zapaldu. Horrek esan nahi du ez dela izotz kristalik sortzen azalean.