John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
Caprese betetzeko
- 1 mordo Basil
- 70 ml Oliba olioa
- 2 Oinetatik Baratxuria
- 60 g Hur erreak
- 50 g Pecorino birrindua
- 1 Pc. Tipula Gorria
- 600 g Cherry tomate koloretsuak
- 2 tbsp Ozpin baltsamikoa
- 2 tbsp Eztia
- 2 Bullets Mozzarella
- Salt
- Errotako piper beltza
Kreperako
- 150 g Irina
- 3 Pc. Arrautzak
- 0,5 TSP Salt
- 300 ml Esnea
- 50 g Gurina likidoa
- Gurina argitua
- 2 tbsp Kresal freskoa
Argibideak
- Nahastu irina gatza, arrautzak, esnea eta gurina urtua ore leun bat lortzeko. Berotu gurina argitutako zartagin batean (estalduta), labean ore koilaratxo bat krepe mehe batean (8 pieza) eta alde batera utzi
- Moztu albahaka (zurtoinekin), oliba olioa, baratxuria eta hur-muinak elikagai-prozesadorean eta purean, gazta nahasi eta gatza eta piperbeltza. Zuritu eta erdibitu tipula eta moztu zerrenda finetan. Erditik moztu cherry tomateak
- Berotu 1 koilarakada oliba olio zartagin batean eta frijitu tipula zerrendak. Gehitu tomateak eta salteatu labur. Gehitu eztia eta ozpin baltsamikoa eta ondu gatza eta piperbeltza. Ebaki mozzarella dado txikitan. Berotu labea 230 gradutan
- Moldatu krepeak poltsikoetan eta bete bakoitza tomate eta tipula nahasketa batekin, pestoarekin eta mozzarella dado batzuekin. Jarri bertikalki koipeztatuta dagoen kazola batean (hemen bigarren pertsona batekin lan egitea hobe da krepeak eusteko), gainontzeko mozzarella hautseztatu. Egosi labean 5-7 minutuz eta berehala zerbitzatu beroa.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 248kcalKarbohidratoak: 20.6gProtein: 4.6gPotolo: 16.4g
