John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
Txuletak egiteko
- 5 disc Txerri solomoa
- 5 disc Txerri intxaurra
- 2 Pc. Tipula
- 2 Pc. Baratxuri ale
- 2 mordo Menda hostoak
- 4 tbsp Limoi-zukua
- 300 ml Oliba olioa
- 1 Tira Gatza eta piperra
Labean egindako patata beteetarako
- 5 Pc. Patatak handiak
- 1 Pc. Tipula
- 1 pakete Bacon
- 1 kopa bat Krema garratza
- 100 g Gazta birrindua
- 1 Tira Gatza eta piperra
Barazkiak frijitzeko
- 2 Pc. Kalabazin
- 2 Pc. Paprika
- 500 g Elur ilarrak
- 1 st Baratxuri alea
- 1 tbsp Oliba olioa
Bainorako
- 1 kopa bat Krema garratza
- Gatza eta piperra
Argibideak
- Pipertu txuleta txerri-solomotik eta txerri-intxaurtik eta zatitu motaren arabera 2 ontzitan, adibidez, estalkidun plastikozko 2 ontzitan.
- Marinada egiteko, txikitu menda, tipula eta baratxuri aleak eta nahastu oliba olioarekin eta limoi zukuarekin. Ondoren, haragiaren gainean bota eta haragi marinatua hozkailuan estali gutxi gorabehera. 6-8 ordu.
- Patatak garbitu, aluminio paperean bildu, erretilu batean jarri eta aurrez labean egosi 200 gradutan ordubetez. Ondoren, erditik moztu luzera eta hustu 1 cm-ko lodierako geruza bat izan ezik, jarri patata nahasketa ontzi batean. Tipula fin-fin txikitu. Xukatu hirugiharra gantz gabe eta gehitu tipula. Urdaiaren xerrak zati txikitan zatitu, tipula eta patata nahasketarekin nahastu. Gehitu krema garratza eta gazta, ondo nahastu eta gatz eta piperrez ondu. Bete zulotutako patatetan. Labean 220 gradutan 15 minutu inguru.
- Barazki frijituak egiteko, frijitu kalabazinak, piperra, ilarrak eta baratxuriak oliotan. Ondu piper eta gatz dastatzeko.
- Frijitu txuletak parrillan zartagin bero batean 5 minutu inguru alde bakoitzean eta gero gatzarekin ondu.
- Dip egiteko, krema garratza gatza eta piperbeltzarekin ondu eta ontzietan bete.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 305kcalKarbohidratoak: 3.5gProtein: 6.1gPotolo: 30g
