John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 50 g Gurina
- 1 Tipula
- 250 g Dumpling ogia, ogi kuboak
- 200 g Mendiko gazta, garagardoa, gazta grisa edo Gouda gazta
- 1 mordo Perrexila
- 1 TSP Salt
- 1 TSP Pepper
- 1 TSP Chilli malutak
- 4 Free Range arrautzak
- 130 ml Esnea
- 80 g Irina
- 3 tbsp Gurina edo olio argitua frijitzeko
Argibideak
- Tipula zuritu, zati txikitan moztu, gurinan txigortu urrezko horia arte eta nahastu dumpling ogiarekin. Beharrezkoa izanez gero, moztu eta birrindu gazta. Perrexila garbitu, hostoak kendu eta fin-fin txikitu.
- Nahastu ondo gazta, gatza, piperra, pipermin malutak eta perrexila dumpling ogiarekin.
- Irabiatu arrautzak esnearekin, sartu ogia eta egon 30 minutu inguru, utzi gelditzen. Azkenik, irin pixka batekin lotu (beharrezkoa bada).
- Eman oreari pattak (albondigak) eta labean su motelean urreztatu arte.
- Zerbitzatu gazta-dumplings oraindik bero dagoen bitartean barazki edo behi zopetan edo, besterik gabe, entsalada berde batekin.
Aholku batzuk:
- Ogi-masa alkarroi apur batekin ere ondu daiteke, nahi izanez gero. Gazta-dumplings aldez aurretik prestatu eta izoztu daitezke eta haragi-plateren osagarri gisa edo zopa gisa erabil daitezke. Hau oso lagungarria izan daiteke, batez ere bisitariak ustekabean etortzen badira.
- Gazta-dumpling-ek gurina urtuarekin eta parmesanoarekin gustuko dute. Tomate entsalada ere jaten dut.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 248kcalKarbohidratoak: 23.7gProtein: 5.1gPotolo: 14.8g
