John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 500 g Hokkaido kalabaza
- 300 g Patata gozoa
- 500 g Zainzuri freskoa
- 1 tamaina ertainekoa Tipula Gorria
- 750 ml Barazki salda
- 1 TSP Curry hauts horia
- 100 g Creme Fraiche Gazta
- 1 tamaina ertainekoa Orange
- 2 tbsp Koltza olioa
- 1 TSP Ezkaia txikitu berria
- Gatza eta piperra
Argibideak
- Hokkaido erdibitu, harriak kendu eta mamia zati handitan moztu. Zuritu patata gozoa, lehenik xerratan, gero zati handitan. Zainzuriak zuritu eta egur-muturrak moztu, zainzurien zurtoinak zatitan moztu, zainzurien buruak alde batera utzi, tipula zuritu, erdi eta laurdenetan moztu. Kazola batean olio koilarakada 1 berotu eta bertan barazkiak salteatu.
- Gehitu curry hautsa eta utzi sutan sutan. Barazki salda bota. Laranja erdira moztu eta zukua atera. Bota laranja zukua. Egosi kalabaza zopa 15-20 minutuz. Purea fin-fin zopa eskuko irabiagailuarekin, gatza eta piperbeltzarekin ondu. Biribildu kreme fraichez.
- Moztu gainerako zainzuriak luzera. Berotu 1 olio koilarakada zartagin batean eta frijitu bertan zainzuriak gorritu arte, gatza eta piperbeltza bota. Jarri zopa plateretan eta zerbitzatu ezkaiarekin hautseztatuta.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 60kcalKarbohidratoak: 5.1gProtein: 1.2gPotolo: 3.8g
