in Errezetak

Eztia – Haragia – Zuziak

by John Myers 27ko ekainaren 2021a, 5:50

5 ra 9 boto

PREP Denbora 30

Cook denbora 10

Atseden Denbora 6

Guztira Denbora 6 40

Ikastaroa Afaria

Gastronomia Europako

anoa pertsona

Edukiak show

Osagaiak

500 g Turkiako schnitzel
2 tbsp Eztia
2 tbsp Mostaza bero ertaina
2 tbsp Oil
1 tep Baratxuria, fin-fin txikituta
Paprika hautsa, gozo noblea
Chili hautsa
Piper gatza

Argibideak

Nahastu eztia mostaza eta olioa ontzi batean marinada homogeneoa sortu arte.
Orain gehitu baratxuria eta espeziak eta irabiatu.
Lehenik eta behin, garbitu schnitzel laburki, gero xaflatu (egokian bi film filmaren artean) eta moztu luzera 1 eta 1.5 cm-ko zabalerako zerrendatan.
Jarri banakako zerrendak prestatutako kebab pintxoetan eta geruza itzazu kazola luze batean.
Zabaldu marinada eskuzabal gainean gainean.
Ondoren, utzi leku fresko batean 3-6 ordu inguruz, noizean behin aldatuz.
Orain zuzi-pintxoak aurrez berotutako parrillan jar daitezke.

Pin Errezeta Inprimatu Errezeta

k idatzia John Myers

Sukaldari profesionala 25 urteko esperientzia duen industria maila gorenetan. Jatetxearen jabea. Edarien zuzendaria nazio mailan ezagunak diren koktel programak sortzen esperientzia duena. Sukaldariak bultzatutako ahots eta ikuspuntu bereizgarria duen janari idazlea.