John Myers
Oilasko bularreko lodieraren arabera, oilaskoa 450 ° F-tan erretzeko 15-18 minutu inguruko egosketa denbora behar da (oilasko bularreko lodiera / tamainaren arabera). Azkarra da eta erraza da.
450 beroegia al da oilaskoarentzat?
Arrakasta lortzeko aholkuak. Txori txikiago batentzat (3-5 lbs, ez Eskerrak emateko indioilarra), aurkitu dut bero handia (450 gradu F) denbora laburragoan emaitza optimoak ematen ditu. Tenperatura funtsezkoa da hegazti mamitsu batentzat.
Zenbat denbora behar da oilasko bularreko hezurra prestatzeko 450-tan?
Erre oilaskoa 450 gradu F-ko labean, 15 eta 25 minutu bitartean, bularren tamainaren arabera.
Zenbat denbora egosi behar duzu oilasko bularkia labean 425-tan?
Argibideak:
- Berotu labea 425 gradutan.
- Nahastu marinada, gatza eta piperra ontzi txiki batean. Jarri litroko Ziploc poltsa bat beste litroko Ziploc poltsa baten barruan. Gehitu oilaskoa poltsa bikoitzean marinadarekin batera. Garbitu eskuak, zigilatu poltsak eta masajeatu oilaskoa marinadarekin. Plastikozko poltsarik ez baduzu, zure oilaskoa marinadan zuzenean bota dezakezu labeko xafla batean.
- Kendu oilaskoa plastikozko poltsetatik eta jarri geruza bakarrean labeko xafla batean. Jarri gozogintza xafla paperarekin garbiketa gutxiago egiteko!
- Jarri oilaskoa labean 17-21 minutuz, zure bularren tamainaren arabera. Erabili termometro bat oilaskoa probatzeko. Gutxienez 165 gradu erregistratu behar ditu egosten denean.
- Kendu oilaskoa labetik eta utzi atseden 5 minutuz xerratan edo kubotan moztu aurretik.
Zenbat denbora egosi behar dut oilaskoa konbekzio-labean?
Batez besteko tamainako oilasko bularkiak 23 eta 26 minutu inguru beharko ditu 400° konbekzioan (425° konbentzionala).
Nola mantentzen duzu oilasko bularkia heze labean?
Su baxuagoan egosi denbora gehiagoz, oilasko bularkia samurra eta mamitsua mantentzeko. Labean sartu barruko tenperatura 160º F ingurura iritsi arte, eta utzi paperaren azpian esertzen, barne tenperatura segurura egosteko. Jarri zartagina edo labeko xafla paperarekin edo pergamino paperarekin, erraz garbitzeko. Oliba olioak oilaskoa heze mantentzen du eta zapore gehigarria ematen du.
