Nola ordezkatu irina plateretan, dendan eskuragarri ez badago

Olo lurrinak edo malutak

Olo-irina gari-irinaren ordezko osoa da eta dendetan aurkitu ohi da. Hobe da luze egositako zerealak hartzea eskuragarri badago. Zerealak irabiagailuan ehotzen badituzu, irinaren ordezko ezin hobea lortuko duzu. Olo-irina ohiko irinaren plater berberak egiteko erabil daiteke: pastelak, krepeak, krepeak, galletak eta gazta-opilak, eta orea eta txuletak ere gehi daitezke.

Sari-irina

Buckwheat irina zuk zeuk egin dezakezu. Horretarako, ale beltzetatik kendu alabea, hainbat aldiz garbitu eta zartagin lehorrean frijitu 7-10 minutuz. Ondoren, zabaldu paperean eta utzi 60 minutuz. Horren ondoren, buckwheat irabiagailuan ehotu behar da eta bahe batetik bahetu zati handietatik. Horrelako irina ez da gari-irina baino txikiagoa, baina zapore argia ematen die platerei.

Almidoia

Artoa edo patata-almidoia irinaren ordezko bikaina da pasteletan, pasteletan, magdalenetan eta gailetetan. Almidoia likatsuagoa da, beraz, plater batean jarri beharko zenuke irina jarriko bazenu baino 3 aldiz gutxiago.

Patata purea

Irinaren alternatiba ezohiko hau plater gazietan erabil daiteke: tartak, pastelak, tortillak eta pizzak. Patata pureak guztiz hoztu behar dira orea oratu aurretik. Patata purea ore oinarri gisa ere erabil daiteke irina badaukazu baina oso gutxi: gehitu 3 koilarakada irin 200 gramo patata pure bakoitzeko. Horrela irina gorde dezakezu.

semola

Bota semola esnearekin edo urarekin giro-tenperaturan 5 minutuz. Puztutako semola antzeko irin kopuru batekin ordezkatu daiteke. Semola ere gehi diezaiekezu hanburgerretan edo ogi birrindu beharrean ogi birrindu gisa erabil dezakezu.