John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
Margotzeko:
- 250 ml Esnea
- 20 g Legamia freskoa
- 1 Arrautza
- 0,5 Limoi ekologikoa, azala
- 0,5 TSP Salt
- 50 g Gurina
- 0,5 TSP Sunflower olioa
- 50 g Gurina likidoa
- 125 g Sugar
- Baliteke kanela pixka bat
Argibideak
- Jarri irina ontzi handiago batean eta egin putzu bat erdian. Legamian xehatu eta pixka bat epeldutako esnearen 1/4arekin eta koilaratxo 1 azukrearekin nahastu arte. Estali katilua eta utzi legamia leku epel batean gora egiten, gutxi gorabehera. 20 minutu "burbuilak" arte.
- Ondoren, gehitu arrautza, gainerako esnea, limoi-azala, gatza eta gurina legamia-irin nahasketara eta oratu ore leun batean. Ondoren, gehitu olioa eta oratu berriro indarrez. Ontzia ondo estali berriro eta utzi leku epel batean orea bolumena bikoiztu arte. Ordubete iraun dezake.
- Berotu labea 240º-ko aire zirkulaziora. Jarri orea irinezko gainazalean, laurdenetan eta zati bakoitza gutxi gorabehera laukizuzen batean bota. 35 x 40 cm. 2 cm zabaleko zerrendatan moztu. Hau koipeztatuta dagoen tutu baten inguruan bildu, hutsunerik gabe (diametroa ahal bada 5 cm) eta labean erretilu batean zutik labean zirkulatzen ari den airearekin 10 bat minutuz gorritu arte. Sartu erretilua labearen behealdera. Biratu hodia bere inguruan labean. 10 minutu igaro ondoren, garbitu Strizel gurina likidoarekin, hautseztatu azukrea edo kanela-azukrea eta labean beste 5 minutuz.
- Atera labetik, kendu hodia eta utzi hozten alanbre-euskarri batean, baina apur bat. ..... apur bat epela dagoenean gustu onena dutelako eta Gabonetako merkatura hurrengo bisitarako gogoa ematen dizulako. Gainera ardo bero goxo bat ....... etorrera etor daiteke.
Aholkua:
- 1.) Egia esan, Strizelak horizontalean erretzen dira - egurrezko rollo lodi batean zaurituta - parrillan biraka. ... beraz Gabonetako merkatuetan ......... Baina etxean ere egin ditzakezu arazorik gabe. Diametro handia duen erroilua eskura ez baduzu, txikienak ere erabil ditzakezu 2 cm-ko diametroa duten "apar-erroiluak" egiteko; Strizel gero, txikiagoa izango da eta kopurua handitzen da. Niretzat 5 handi zeuden.
- 2.) Ore kopurua bikoiztu nahi baduzu, 2 arrautza gorringo eta 1 zuringo erabili behar dituzu arrautza 1 beharrean. Bestela, gainerako osagai guztiak normalean bikoiztu egiten dira.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 317kcalKarbohidratoak: 50.3gProtein: 6.6gPotolo: 9.7g
