John Myers
Barazki freskoak prestatzea gustatzen zait, aukera gehiago dituzulako. Osagaiei dagokienez, izoztutako barazkiek ez dute desabantailarik barazki freskoekin alderatuta.
Adibidez, espinaka hosto izoztuak erabiltzea gustatzen zait. Honek zuriketa eta fresko erosi beharko zenukeen masa handia aurrezten duzu. Niretzat, hau erosotasun produktu optimoa da.
Jakina, barazki freskoak ere kontserba ditzakezu zuritu edo irakiten.
Barazki izoztuek, oro har, pote edo latetako barazkiek baino mantenugai gehiago dituzte, baina baita egun batzuetan hozkailuan gordetako barazki freskoek baino. Argiak eta beroak barazki freskoen mantenugaien edukia nabarmen jaisten delako denborarekin.
Zer da barazki freskoa edo izoztua merkeagoa?
Izan ere, barazki izoztuen bitamina edukia, adibidez, barazki sailean edo asteroko merkatuan lortzen duzun produktu freskoa baino handiagoa izan ohi da. Eta normalean merkeagoa ere bada.
Barazki izoztuak osasuntsuagoak al dira?
Barazki izoztuak barazki freskoen alternatiba osasuntsutzat hartzen dira, bitamina eta mineral asko mantentzen direlako azkar izozten direnean. Horregatik, izoztutako barazkien nutriente-edukia pote edo latetan gordetako barazkiena baino nabarmen handiagoa da.
Zein da fruta izoztua edo freskoa osasuntsuagoa?
Ez da egia izoztutako barazkiek eta frutak hotzaren ondorioz mantenugaiak galtzen dituztela. Aitzitik: izoztutako produktuek fruta edo barazkien apaleko fruituek baino are mantenugai gehiago izaten dituzte.
Zergatik dira izoztutako barazkiak osasungarriak?
Barazki izoztuak batzuetan koloratzaileak, usainak, azukrea, kontserbatzaileak edo baita zapore hobetzaileak ere baditu. Hori dela eta, irakurri elikagaien etiketa eta saihestu ahal izanez gero beharrezkoak ez diren gehigarriak dituzten barazki izoztuak.
Zergatik izoztutako elikagaiak ez dira osasungarriak?
Bestetik, izoztutako elikagai batzuk industrialki asko prozesatzen direlako. Batez ere izoztutako jaki prestatuak, esate baterako, pizza, lasagna edo patata frijituak kaloria, koipe, gatza eta zapore sustatzaile asko dituzte. Maiz kontsumitzen dira, beraz, ez dira osasunerako kaltegarriak.
Zenbateko kaltegarria da izoztutako janaria?
Izozkailuko janaria osasuntsua den ala ez ez du zerikusirik janaria izoztuta egotearekin. Elikagai osasuntsuak eta osasungaitzak berdin izozten dituzte. Fruta eta barazki izoztuak batzuetan freskoak baino osasuntsuagoak dira.
