John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 500 g Argizarizko patata (12)
- 1 TSP Salt
- 1 TSP Lurreko kurkuma
- 1 TSP Karbi-hazi osoak
- 250 g Gazta mamia % 20
- 150 g 1 piper horia
- 0,5 mordo tipulin
- 1 Pipermin gorria
- 2 pieza Baratxuri ale
- 1 pieza Jengibrea intxaur baten tamainakoa
- 0,5 TSP Sugar
- 2 zipriztin indartsuak Limoi-zukua
- 4 pintxo handiak Errotako itsas gatz lodia
- 4 pintxo handiak Errotako piper koloretsua
- 70 g Oihan Beltzeko urdaiazpikoa (6 xerra)
- 2 stalk Perrexila
- 2 pieza Tomate txikiak
Argibideak
- Patatak garbitu, egosi ur gazian (koilaratxo 1 gatz), turmeric (koilaratxo 1) eta alkarabi osoarekin (koilaratxo 1) 20 minutu inguru, xukatu eta zuritu. Garbitu, garbitu eta fin-fin moztu piperrak. Garbitu tipulina, astindu lehorra eta fin-fin moztu. Garbitu pipermina, garbitu eta xehatu fin-fin. Zuritu jengibrea eta baratxuri aleak. Osagai guztiak (quark, piper horia kubo, tipulina, pipermin, baratxuri eta jengibrea baratxuri-prentsatik sakatuta, koilaratxo erdi azukre, 4 itsas gatz lodi errotatik, 4 koloretako piper piper handi errotatik eta indartsu bat). limoi-zukua ) ontzi batean eta ondo nahastu. Hornitu jaka patatak quark pikantearekin eta Oihan Beltzeko urdaiazpikoarekin, bakoitza perrexil zurtoin batekin eta tomate txiki batekin apainduta.
