John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
Kassler lepo errea:
- 1 Kg Kasseler lepo errea hezurrekin
Aza zuria modu bohemian:
- 1 Kg Aza zuria Bohemiako era izoztuta
Dumplings erdiak eta erdiak:
- 500 g Patata gordina
- 500 g Patata egosiak (gutxi gorabehera 650 g patata gordina)
- 1 TSP Salt
- 4 tbsp Irina
- 2 TSP Salt
Zerbitzatu:
- 4 ½ tomate txiki apaintzeko
Argibideak
Kassler lepo errea:
- Garbitu Kassler lepo errea eta lehortu sukaldeko paperarekin. Jarri gantz-zartagin bat aluminiozko paperarekin, jarri txerri lepo errea bertan eta bildu papera haragiaren inguruan, goian irekita utziz. Berotu labea 175 ºC-ra, jarri zartagina Kassler lepo errearekin erdiko parrillan eta egosi / frijitu 5 orduz. Kendu Kassler lepo errea eta bota likido errea ontzi txiki batean. Zerbitzatu haragia labean 50 º C-tan denbora batez.
Aza zuria modu bohemian:
- Zure dendatik TK / ikusi nire errezeta: *) Beharrezkoa izanez gero, utzi aza zuria gau osoan desizozten. *) Bohemiako aza zuria
Dumplings erdiak eta erdiak:
- Egosi patatak (650 g) ur gazian (1 koilarakada gatz) 20 bat minutuz, xukatu eta zuritu. Zuritu gainerako patatak (500 g) zurigailuarekin, birrindu sukaldeko arrailarekin eta apur bat estutu. Gehitu irina (4 koilarakada) eta gatza (2 koilarakada) eta sartu patata egosi eta oraindik epeletan patata prentsaren bidez. Nahastu / oratu dumpling-orea eskuz indarrez eta uniformeki eta osatu bertatik bolatxoak (hemen: 10 pieza). Berotu koilaratxo 1, irristatu dumplings eta egosi / egosi. Dumplings igo eta biratu bezain laster, atera itzazu uretatik zali batekin.
Zerbitzatu:
- Kasseler lepo errea zerbitzatu aza zuria bohemiar erara eta erdi eta erdi bolatxoekin, tomate erdi batekin apaindua. Horretarako, eman likido erreari.
