John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 60 g Zekale-ogia edo erroiluak
- 1 Tipula ertaina
- 1 Sagar ertaina, gutxi gorabehera. 200 g, adibidez Gala
- 1 tbsp Limoi-zukua
- 150 g Gazta krema bikoitza
- 1 kg Kassler, kaleratua
- 2 tbsp Gantza
- 2 tbsp Gurina
- Ehogailutik piperra
Argibideak
- Moztu edo xehatu zekale-ogia oso dado txikitan. Zuritu tipula eta moztu dado txikitan. Gutxi gorabehera birrindu sagarra (azalarekin) eta nahastu limoi zukuarekin.
- Osagai hauek guztiak gazta krematsuarekin nahastu eta piperrez ondu.
- Ebaki Kassler gutxi gorabehera. 8 xerra, berotu gantza eta Kassler xerrak frijitu labur baina indarrez, gero labeko ontzi batean jarri. Desglaze errea gutxi gorabehera. 150 m ur, irakiten jarri laburki eta bota Kassler gainean.
- Zabaldu krema gazta nahasketa Kassler gainean eta sakatu pixka bat. Jarri gurina malutetan masan eta itzali... aurrez berotutako labean. 225 °C (zirkulatzen ari den airea 180 - 200 °C inguru) gutxi gorabehera. 25 min.
- Patata-purea eta letxuga izan nituen osagarri gisa.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 482kcalKarbohidratoak: 1.8gProtein: 6.4gPotolo: 50.4g
