John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 100 g Itsasoko espagetiak (algak)
- 340 g Itsasoko fideoak (Kelp fideoak)
- 2 tbsp Gurina
- 250 g Tomate gereziak
- 250 g Marrubiak, maitea
- 250 g Zainzuriak berdea
- Salt
- Gurina
- Pepper
Argibideak
- Jarri itsas espageti lehorra ur gazi irakinetan eta egosi 20 bat minutuz. Garbitu kelp fideoak ur hotzarekin eta egosi 5 minutuz.
- Probatu pastaren bat eta probatu ziztada. Leunagoak izatea nahi baduzu, utzi uretan minutu batzuk gehiagoz. Fideo berdeak eta zuriak nahastu nahi badituzu, nahastu kazola batean bi sardexkekin.
- Zainzurien zurtoinen beheko aldea zuritu eta zati txikitan moztu, marrubiak eta cherry tomateak erdira moztu. Bi zartaginetako bakoitzean gurinaren erdia berotu. Jarri zainzuriak lehen zartaginean eta utzi 15 bat minutuz txistera. Birrindu zatiak aldizka pixka bat gorritu arte. Jarri cherry tomateak eta marrubiak bigarren zartaginean eta bota zartagin berora minutu batzuetan. Ez dira bigundu behar, apur bat berotu eta zukua eman. Ondu gatz eta piper pixka batekin.
- Pasta zainzuriekin eta saltsarekin nahastu daiteke edo bereizita zerbitzatu. Aholkua: algak, tomateak eta zainzuriak nahiko leunak direnez, belarrek, parmesanoak edo bottargak zapore mediterraneo gehiago eman diezaiokete plateri.
