John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
Eskailera:
- 1 Maletak Saiheskia "Barbakoa"
- Oliba olioa
Jacket patata entsalada
- 400 g Argizarizko patata txikiak
- 1 TSP Salt
- 1 Tipula txikia 50 g ingurukoa
- 1 tbsp Oliba olioa
- 1 TSP Mostaza ertaineko beroa
- 2 TSP Sugar
- 1 tbsp Arroz ozpin arina
- 100 ml Oilasko salda (1 koilarakada berehala)
- 0,5 mordo Tipulinak (hemen: gure lorategikoak)
- 1 Tira Salt
- 1 Tira Pepper
Zerbitzatzeko/apaintzeko:
- Tomatea
- Baliteke hainbat barbakoa saltsa
- Entsalada mistoa txinatar bezalako entsalada janzteko *)
Argibideak
Eskailera:
- Frijitu / labean eskailera (ordezko saiheskia) labean alanbrezko parrillan labeko paperarekin 200 º C-tan 20-25 minutuz urrezko marroi arte. Biratu behin eta oliba-olioarekin brotxatu noizean behin. Kendu eta moztu banakako eskailera / saihetsetan labana zorrotz batekin.
Jacket patata entsalada:
- Garbitu patatak, egosi ur gazian (koilarakada 1) 20 minutuz, xukatu, zuritu eta xerratan moztu (1-1.5 cm-ko lodiera). Tipula zuritu eta fin-fin txikitu. Jarri oliba olioa (1 koilarakada) zartagin batean, frijitu bertan tipula kuboak. Desglazetu oilasko salda (100 ml) eta mostaza (1 koilaratxo), azukrea (2 koilarakada), bidaia-ozpina (1 koilarakada), gatza (1 pittin) eta piperbeltza (1 pittin). Garbitu tipulina, astindu lehortu eta sukaldeko guraizeekin biribil txikitan moztu eta patata entsaladara tolestu.
Zerbitzatu:
- Saiheskia jaka patata entsaladarekin, tomate erdi batekin apaindu eta entsalada mistoa zerbitzatu. Baliteke hainbat barbakoa saltsa ere nahikoa izatea.
*)
- Ikusi nire errezeta: Txinako entsalada janztea
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 325kcalKarbohidratoak: 23.2gProtein: 1.1gPotolo: 25.6g
