in

Arkume Letxuga Mertxikekin eta Ozpin Balsamikoarekin

5 ra 4 boto
Ikastaroa Afaria
Gastronomia Europako
anoa 2 pertsona
Calorías 448 kcal

Osagaiak
 

  • 2 gutxi Arkume-letxuga
  • 1 txiki Tipula
  • 2 Mendiko mertxikak
  • 3 tbsp Oil
  • 1 tbsp Limoi-zukua
  • 2 tbsp Ura
  • Salt
  • Pepper
  • Krema baltsamikoa

Argibideak
 

  • Tipula zuritu, fin-fin moztu eta ontzi batean nahastu olioa, limoi zukua, gatza, piperra eta urarekin.
  • Kendu harria mertxiketatik, zatikatu eta gehitu apaindurari.
  • Arkumearen letxugak garbitu, xukatu eta plater batean jarri, melokotoi-apaingarria bota gainean, krema baltsamikoz apaindua zerbitzatu.

Elikadura

hornitu: 100gCalorías: 448kcalKarbohidratoak: 0.6gProtein: 0.1gPotolo: 50.1g
Avatar argazkia

k idatzia John Myers

Sukaldari profesionala 25 urteko esperientzia duen industria maila gorenetan. Jatetxearen jabea. Edarien zuzendaria nazio mailan ezagunak diren koktel programak sortzen esperientzia duena. Sukaldariak bultzatutako ahots eta ikuspuntu bereizgarria duen janari idazlea.

Utzi erantzun bat

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatu dira *

Baloratu errezeta hau




Gazta Hostopilezko Barraskiloak

Espagetiak Chanterelles kremarekin