John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 400 g porruak
- 10 zurtoinak Ezkaia, bestela 1 koilaratxo ezkaia lehorra
- 1 tbsp Oliba olioa
- Gatza, azukrea, piper beltza
- 800 ml Barazki salda
- 80 g Baguette
- 150 Ahuntz camembertroll
- 1 TSP Koloretako piperra
Argibideak
- Berotu labea 220 º C-ra (konbekzioa ez da gomendagarria). Moztu porrua luzera eta ondo garbitu. Moztu zati zuria eta berde argia eraztun meheetan. Ezkaia hostoak kendu zurtoinetatik.
- Kazola batean olioa berotu, porrua frijitu irabiatuz. Ondu gatza, azukre pixka bat, piperra eta ezkaiaren 2/3a eta salteatu labur. Salda bota, irakiten jarri eta 10 minutuz estalita egosi su suabean.
- Bitartean, moztu baguette 8 gutxi gorabehera. 1 cm lodiko xerrak eta erre itzazu labeko paperarekin forratutako labeko erretilu batean 5 bat minutuz erdiko parrillan. Moztu ahuntz gazta 8 xerratan, ogi xerretan banatuta. Egosi labean beste 5-8 minutuz.
- Koloretako piperra fin-fin xehatu. Ondu zopa gatzarekin. Ahuntz gazta ogitartekoak piperrez hautseztatu. Dena antolatu eta gainerako ezkaiarekin hautseztatuta zerbitzatu.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 66kcalKarbohidratoak: 5.3gProtein: 1.1gPotolo: 4.5g
