John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 250 g Aurrez egositako risotto arroza edo espelta
- 2 tbsp Koltza olioa
- 500 ml Barazki salda
- 200 ml ardo zuria
- 500 g Zainzuri berdea freskoa
- 1 Limoia tratatu gabe
- 10 Tomate lehorrak
- 1 Tipula
- 2 Baratxuri ale
- 1 Pipermin gorria freskoa
- 100 g Pistatxo errea eta gatzatua
- 100 ml Soja krema
- Gatza piperra
- 2 tbsp Legamiaren malutak
Argibideak
- Beheko herenean zainzuriak zuritu eta zati zeihartan moztu. Tipula, baratxuria eta pipermina fin-fin txikitu eta 2 koilarakada koltza oliotan salteatu kazola batean zeharrargi arte. Arroza edo espelta frijitu, gero salda pixka batekin desglasatu eta sutan egosi. Bota behin eta berriro salda.
- Limoiari azala moztu eta arrozari gehitu zainzuriekin. Gehitu pixkanaka gainerako salda eta ardoa. Eguzkitan lehortutako tomateak txikitu, gutxi gorabehera pistatxoak txikitu eta zartaginean gehitu. Egosi 10 minutu guztira, arroza biguna egon arte eta zainzuriak oraindik kurruskariak egon arte.
- Nahastu soja krema eta limoi zukua, risottoa polita eta krematsua izan dadin, gatza eta piperbeltzarekin. Legamiaren malutekin hautseztatu.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 129kcalKarbohidratoak: 3.4gProtein: 3.5gPotolo: 10.5g
