John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 600 g Risotto arroza
- 1 litroa Barazki salda
- 380 ml ardo zuria
- 1 pieza Tipula
- 100 g Gurina
- 200 g parmesanoarekin
- 3 pieza limes
- 15 pieza Muskuilu freskoak
- 10 pieza Ganba erregeak
- 2 pieza Olagarro
- 3 pieza Baratxuri alea
- 1 Arkume-letxuga
- 5 pieza Tomatoes
Argibideak
- Tipula txikitu eta kazola handi batean gurin pixka batekin frijitu zeharrargi arte.
- Gehitu risotto arroza eta frijitu labur, desglaze ardo zuriarekin. Arrozak likidoa xurgatu duen bakoitzean, txandakatu barazki salda eta ardoa gehitu. Asko nahasi!
- Atera 2 limeren zukua eta gehitu risottoari. Arroza bigun baina mokaduari tinko dagoen bezain laster, gehitu parmesano birrindua eta gurin pixka bat.
- Orain frijitu eraztunetan moztutako txipiroiak zartagin batean oliba oliotan eta baratxuritan. Hozkadarako sendo daudenean, nahasi risottoari.
- Egosi muskuiluak barazki salda batean eta frijitu otarrainxkak txipiroiak bezala oliotan eta baratxuritan.
- Rapunzeleko entsaladarako, arkumearen letxuga garbitu eta tomatea xerratan moztu. Entsalada apaintzeko, nahastu 1 eta 1 olioa eta ozpina. Gehitu agave almibarretan eta mostaza pixka bat, baita gatza eta piperra, eta ondo nahastu.
- Risottoa zerbitzatu baino lehen, nahastu limoi birrindua risottoan.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 182kcalKarbohidratoak: 21gProtein: 5.5gPotolo: 7.1g
