John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 200 g linguine
- Salt
- 3 pieza Udaberriko tipula
- 0,5 mordo Perrexila leuna
- 1 tbsp Pototik kaparrak
- 1 pieza Baratxuri alea, txikia
- 1 TSP Oliba olioa
- 1 Maletak Tomate txikituak
- Pepper
- 500 g Izokin txuletak
- 50 ml Ardo zuria edo arrain salda
- 1 TSP Gurina
Argibideak
- Egosi pasta ur irakin askorekin, paketean agertzen diren argibideen arabera. Garbitu eta garbitu tipula eta moztu diagonalean eraztun finetan. Garbitu perrexila, lehortu, hostoak kendu eta fin-fin moztu. Kaparrak gutxi gorabehera txikitu. Zuritu eta txikitu baratxuri alea.
- Berotu olioa kazola batean. Gehitu baratxuria eta salteatu, gehitu tomate txikitua eta berotu. Udaberriko tipula, perrexila eta kaparrak irabiatu, gatza eta piperbeltzarekin ondu.
- Moztu izokin txuleta zati txikitan. Kazola batean ardo zuria eta 100 ml ur jarri eta irakiten jarri. Gatza eta piperra apur bat izokina eta jarri salda batean. Jarri arrainari gurin-malutak eta utzi su motelean 5-8 minutuz, zatien lodieraren arabera.
- Xukatu pasta kolander batean eta xukatu. Kendu izokin zatiak saldatik eta nahastu arrain salda erdia saltsarekin. Zerbitzatu linguine izokin xerra eta belar saltsarekin.
