in

Txokolate Tarta Likidoa Fruta Ragout Exotikoarekin

5 ra 6 boto
Guztira Denbora 1 ordu 40 minutu
Ikastaroa Afaria
Gastronomia Europako
anoa 5 pertsona
Calorías 355 kcal

Osagaiak
 

Txokolate pastelak

  • 100 g Sugar
  • 100 g Gurina
  • 100 g Txokolatea %70 kakaoa
  • 30 g Irina
  • 3 Arrautzak
  • Salt
  • 3 Tira Chili hautsa

Fruta-ragoua

  • 2 Mango
  • 1 Anana
  • 2 Banana
  • 3 Pasio-fruta freskoa
  • 50 g Azukre hautsa
  • 150 ml Pasio fruituaren nektarra
  • 1 TSP Elikagaien almidoia
  • 1 Bainila leka
  • 10 Physalis

Argibideak
 

Txokolate pastelak

  • Gurinaz koipeztatu zeramikazko bost molde eta azukre pixka batekin hautseztatu. Ondoren, jarri izozkailuan ordu 1 inguru. Berotu labea 220 º C-ra (zirkulazio-airea + goiko / beheko beroa). Urtu txokolatea eta gurina galdara bikoitzean. Irabiatu arrautzak azukrearekin aparra arte eta txokolatearekin nahastu. Ondoren, irina, gatza eta pipermina sartu. Utzi pastelak labean 8-10 minutu inguru, muina likidoa izan dadin.

Fruta-ragoua

  • Moztu mangoa, anana eta platanoa zati txikitan. Pasioa erdira moztu, mamia kendu eta irakiten jarri azukre pixka batekin, 150 ml pasio fruituaren nektarrekin eta bainila mamiarekin. Nahastu almidoia 2-3 koilarakada urarekin eta irabiatu zuku-nahasketara. Utzi saltsa hozten eta nahastu fruta kuboak.

Elikadura

hornitu: 100gCalorías: 355kcalKarbohidratoak: 49.3gProtein: 1.5gPotolo: 16.7g
Avatar argazkia

k idatzia John Myers

Sukaldari profesionala 25 urteko esperientzia duen industria maila gorenetan. Jatetxearen jabea. Edarien zuzendaria nazio mailan ezagunak diren koktel programak sortzen esperientzia duena. Sukaldariak bultzatutako ahots eta ikuspuntu bereizgarria duen janari idazlea.

Utzi erantzun bat

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatu dira *

Baloratu errezeta hau




Txerri xerra kakahuete curry saltsarekin arrozarekin eta elur ilarrekin

Ceviche aguakatearekin eta mangoarekin