Melis Campbell
DASH dieta lagungarria eta eraginkorra izan daiteke hipertentsiorako. Zein elikagai onartzen diren eta zer saihestu behar duzun hipertentsioa baduzu, esango dizugu!
Hipertentsioaren kasuan (hipertentsioa), medikuek sarritan hipertentsioaren aurkako botikak agintzen dituzte, baina balioak botikarik gabe ere hobetu daitezke - DASH dietarekin.
Jaitsi odol-presioa DASH dietarekin
Hipertentsioa gaixotasun kardiobaskularren arrisku-faktoreetako bat da, Alemanian heriotza-kausa ohikoenen artean daudenak. Hipertentsioa duten gaixoen kopurua etengabe hazten ari da. Gaixotasunak arteriak gogortzea (arteriosklerosia), bihotz-gutxiegitasuna (bihotz-gutxiegitasuna), infartuak eta trazuak ekar ditzake.
Zientzialariek eragin genetikoez gain, dieta okerra hipertentsioaren arrisku-faktore nagusia dela jakin zuten. Hortik abiatuta, DASH dieta garatu zuten. Akronimoak hipertentsioa geldiarazteko planteamendu dietetikoak dira, hau da, hipertentsioaren aurkako dieta bat.
Zein da DASH-en dieta plana?
Estatu Batuetan, Bihotz, Biriki eta Odol Institutu Nazionalak (NHLBI) DASH dieta plan lagin batzuk garatu ditu.
DASH dieta baten erosketa-zerrendak honela izan beharko luke:
- Zerealak edo ale-produktuak, ahal izanez gero, ale osoko produktuak, hala nola olo-irina, mueslia, osoko ogia, arroza eta pasta.
- Fruituak: freskoak, lehorrak eta zuku atera berriak.
- Barazki freskoak eta barazki zukua
- Gantz gutxiko esnekiak, hala nola, gantz gutxiko gazta, jogurta, quark edo gantz gutxiko esnea
- Olioak: oliba olioa, lino olioa edo ekilore olioa
- Haragia, hegazti edo arraina (koipe gutxikoa eta erre gabea)
- Koko-lorearen azukrea edo agave almibarretan azukre arruntaren ordez
- Lekaleak, hala nola dilistak, garbantzuak eta babarrunak
- fruitu lehorrak eta haziak
Zer gehiago kontuan hartu behar da DASH dieta batean?
Gaur egun badakigu gatz askoko dieta batek odol-presioa handitu dezakeela. Horregatik DASH dieta gatz-kontsumoa gogor mugatzen saiatzen da. Alemaniako Elikadura Elkarteko (ertza) adituek, oro har, egunean sei gramo gatz baino gehiago ez gomendatzen dute. Gatza aurrezteko, lehenik eta behin prestaturiko produkturik gabe utzi behar da –gatz asko baitute– eta, bigarrenik, belar eta espezietara aldatu janaria zapotzeko.
DASH dietan ere garrantzitsua da: haragi gorria oso gutxitan egon behar da mahai gainean eta azukrearen kontsumoa gutxienera murriztu behar da.
Nola funtzionatzen du Dash dietak gotarako?
Ikertzaileek frogatu ahal izan dute gota duten pazienteek ere DASH dietaren onura egiten dutela bi modutan. Elikagaien aukeraketa bereziak azido urikoaren ingesta murrizten du, hau da, gota-arrazoi nagusia. Gainera, gota gaixo batzuek hipertentsioa jasaten dute aldi berean.
Batzuek sindrome metabolikoa ere badute. Horien artean, hipertentsioa, odoleko azukre altua, gorputzeko gehiegizko gantz gerrian eta kolesterol altua daude. DASH dietarekin, laborategiko balio horietako asko hobetu daitezke.
