Egin Anise Schnapps Zeuk - Hona hemen nola

Anised schnapps - Horrela lortzen du etxean egindako ouzoak

Barietate asko dauden arren, aniseko schnapp guztiek badute zerbait komunean: anis usain nahastezina. Anis-schnapp ezagunenetako bat ouzoa da, zuk zeuk ere egin dezakezuna.

• 750 ml-ko ouzorako, 700 ml ale, 7 tanta anis olio eta 70 g rock gozoki behar dituzu.
• Zure aleak gutxienez %38ko alkohol edukia izan behar du. Anis olioa farmazian erosi dezakezu.
• Orain sartu osagai guztiak botila batean eta astindu indarrez dena ondo nahasteko.
• Ouzoak orain bi egun inguruz atseden hartu behar du. Hala ere, botila indarrez astindu behar duzu egunean hainbat aldiz.
• Behin azukrea disolbatu eta likorea garbi dagoenean, izozkailuan sartu behar da. Bertan egon behar du izotz kristalak sortu arte.
• Hori gertatzen denean, zure etxeko ouzoaz gozatu edo oparitu dezakezu.

Etxeko absinta

Absinthe anis schnapps ezagunenetako bat ere bada. Ahalegin txiki batekin, etxean ere egin daiteke.

• Absintorako, litro bat espiritu, 5 gramo limoi azala, 50 gramo anis, 40 gramo ajenjo, 50 gramo mihilu, 10 gramo menta, 10 gramo hisopo, 10 gramo limoi, 10 gramo. kamamila eta 10 gramo salbia.
• Absinta hobea izango da belar freskoak erabiltzen badituzu.
• Lehenik eta behin, bete litro alkohola irekidura handia duen botila batean.
• Ondoren, hartu te-iragazkia eta sartu osagai guztiak. Ondoren, iragazki hau likidoan utzi 5 egun inguru eta gero absinta dastatu. Oraindik gustatzen ez bazaizu, alkohola gehiago infusatzen utzi dezakezu.
• Alkohol-edukia oso altua denez, absintoa urarekin nahastu ohi da edatean.