Egin Cantuccini zeure burua: Errezeta sinplea

Egin Cantuccini zeure burua - osagai hauek behar dituzu

Ez duzu osagai berezirik behar Italiako almendra gailetetarako. Ziurrenik dagoeneko etxean dituzu horietako gehienak. 50 kantuccini inguru labean ditzakezu adierazitako kantitateekin.

• 200 g irina, 20 g gurina, 125 g azukre eta 2 arrautza behar dituzu.
• Banilazko azukre pakete bat, gozogintza hauts koilarakada bat eta gatz pixka bat ere gehitzen zaizkio oreari.
• Jakina, almendrak ez dira falta behar Cantuccini-n. 150 g beharko dituzu. Ziurtatu almendra zurituak erabiltzen dituzula.
• Amaretto koilarakada batek eta almendra mingotsaren botila erdi batek zapore tipikoa ematen dute.

Etxeko Cantuccini - errezeta

Orea prestatzea ez da zaila.

• Jarri osagai guztiak ontzi batean almendrak izan ezik eta nahastu osagai guztiak ore batean zure janari-prozesadorearen edo eskuko nahastailearen ore-gantxoarekin. Honek koherentzia apur bat itsaskorra izan behar du.
• Azkenik, gehitu almendrak oreari, almendrak ore-kakoan itsats ez daitezen.
• Laneko gainazala irin pixka batekin hautseztatu. Orain orea ondo oratu eskuz. Orea polita eta leuna dagoenean, itsatsi paperean bildu eta hozkailuan sartu ordu erdiz.
• Behin hoztuta, zatitu orea lau zati berdinetan. Egin roll bat bakoitzarentzat. Erroiluak lau hazbete inguruko diametroa izan behar du.
• Jarri erroiluak pergamino paperarekin forratutako labeko xafla batean. Orea 200 gradutan aurrez berotutako labean egosi ordu laurden inguruz.
• Kantucciniak oraindik ez daude prest, aurrez labean baino ez daude. Kendu labetik eta moztu erroiluak diagonalean zentimetro bateko eta erdiko lodierako zerrendetan.
• Orain banatu banakako piezak labeko erretiluan, alboan jarriz, hau da, moztutako gainazalean. Labean beste zortzi-hamar minutu igaro ondoren, cantucciniak labean daude eta prest daude.
• Orain askaria hozten den arte itxaron besterik ez duzu egin behar. Ondoren, zure etxeko cantuccini gozatu ahal izango duzu.