John Myers
Edukiak
show
Zukua ateratzea brikolaje metodoa erabiliz
Elderberry almibarretan egin aurretik, zukua eman baia.
- Garbitu zurgoak ur korrontearen azpian eta gero kendu zurtoinak.
- Baia ur pixka batekin 80 gradutan bost bat minutuz berotu ondoren, bota fruituak bahe batean eta utzi hozten.
- Ondoren, jarri kotoizko zapi batean sabua, oihala elkarrekin bihurritu eta zukua ontzi batean estutu.
- Jakina, lurrun-zukugailu praktiko bat ere erabil dezakezu elderberriak zukua egiteko. Horrek denbora eta lana aurrezten dituzu.
Nola egin elderberry almibarretan
Lortutako zahar-zukuaz gain, azukrea eta limoi-zukua dira almibarraren beste osagaiak.
- Zenbat azukre behar duzun jakiteko, hasi zukua neurgailu batean botatzen. Gida gutxi gorabehera, 500 gramo azukre inguru daude elderberry zuku litro bakoitzeko. Azken finean, noski, hau zure elderberry almibarretan gustatzen zaizun gozoaren araberakoa da.
- Aholkua: kanabera gordina mahaiko azukre konbentzionala baino askoz osasungarriagoa ez den arren, zure almibarretan zapore bereizgarria eta kolore biziagoa ematen dio.
- Elderberry zukua berriro berotzen duzun bitartean, irabiatu azukrea. Horrez gain, zuku eta zaporearen arabera, gehitu bat edo hiru limoi.
- Botilak itxita dauden bitartean, jarabeak hilabete batzuetan mantenduko du gela freskoan gordetzen baduzu.
