Egin ezazu zuk zeuk jogurt izoztua: 3 errezeta goxo azukrerik gabe

Jogurt izoztua zuk zeuk egitea dendan erositako bertsioa baino osasuntsuagoa da. Hiru errezeta hauekin, udako plazer freskagarriak lortzen du.

Jogurt izoztua azkar eta erraz egin daiteke izozki-makinarik gabe. Hiru jogurt izoztu errezeta hauekin, azukre findurik gabe egin dezakezu eta izozkiaren alternatiba osasuntsu eta zaporetsua eskain dezakezu.

Jogurt izoztuaren eragin positiboa

Bere forma hutsean, izozki gozoaren oinarria den jogurtak krema izozkiak baino gantz gutxiago dauka eta ez dago izozkiaren osagai konbentzionalrik, hala nola gurina, arrautza, esnegaina edo esnea. Horrez gain, jogurta kaltzio-iturri ona da eta kultura probiotiko osasuntsuak ditu, hala nola azido laktikoak bakterioak edo karbohidrato digeriezinak, hala nola fruktosa eta laktosa oligosakaridoak, digestioa erregulatzen duten eta sistema immunologikoa sendotzen dutenak. Jogurt izoztua frutarekin konbinatuz gero, bitamina-iturri goxoa ere bihurtzen da eta, bere zapore apur bat garratza dela eta, egun beroetan bereziki freskagarria da.

Jogurt izoztua - zergatik egin zuk zeuk?

• Izozkiaren aldean, ez dago jogurt izoztuaren osagaien araudi loteslerik. Horrela, dendan erositako jogurt izoztuak aromak, hautsak, gehigarriak eta edulkoratzaileak izan ditzake.
• Bereziki udan bero handia egiten duenean, zure buruari ukitzeko jogurt izoztutako makinek germen arriskutsuen haztegi bat osatzen dute, hodiak eta guruinak behar bezala garbitzen ez badira.
• Azukre findua edulkoratzaile alternatibo eta osasuntsuagoekin ordezkatu daiteke DIY bertsioan.
• Zuk zeuk erabaki dezakezu aukeratzen dituzun osagaiak eta horien dosia, eta ziurtasuna duzu osagaiak kontserbatzaile eta koloratzaileetatik urrun daudela.
• Laktosaren intolerantziaren edo dieta beganoaren kasuan, ez duzu tratamendurik gabe egin behar, baina ordez soja-jogurt beganoa edo laktosarik gabeko aldaera bat aukeratu dezakezu.

Jogurt izoztuaren errezetak - azukre eta izozki-makinarik gabe

Oinarrizko oinarria: jogurt mota desberdinak

• Jogurt grekoa: oso krematsua eta gozoagoa da, baina kaloria gehiago ere baditu. Bestalde, proteinetan ere aberatsa da.
• Jogurt naturala: %3.5 edo %1.5 gantz duen jogurt grekoaren gantz gutxiko bertsioa da. Gantz gutxiko produktu batek kaloria gutxiago du, eta gantz osoko bertsioa krematsuagoa da.
• Soja-jogurta: jogurtaren alternatiba egokia da laktosaren intolerantzia edo dieta beganoa izanez gero.
  Edulkoratzaile alternatiboak: agave almibarretan, arroz edo astigarrak, eztia edo urki azukrea

1. Jogurt izoztua Errezeta: Mango Krema Exotikoa
Osagaiak:

• Aukeratutako 500 g jogurt
• 450 g mango
• limoi-zorrotada bat

Prestaketa:

1. Mangoa zuritu, kendu eta zati txikitan moztu. Bestela, izoztutako mango zatiak ere erabil ditzakezu.
2. Pureatu mango zatiak irabiagailuarekin edo eskuko irabiagailuarekin.
3. Orain tolestu jogurta eta gehitu limoi zuku bat edo bi nahi izanez gero.
4. Orain mango masa ontzi batean sartu eta izozkailuan sartu bi orduz.

2. Etxeko jogurt izoztua: Deigarri freskagarria

Osagaiak:

• Aukeratutako 500 g jogurt
• 100 gramo ahabi
• koilarakada bat agave almibarretan

Prestaketa:

1. Gozatu jogurta agave almibarretan eta irabiatu jogurta krematsuagoa izan dadin.
2. Garbitu ahabiak eta astiro-astiro birrindu baia hiru laurdenak sardexka batekin.
3. Orain, bete izozki-molde bat (bestela, jogurt edalontzi hutsak ere erabil ditzakezu) txandaka jogurtarekin eta baia purearekin eta sakatu ahabi oso batzuk nahasketara.
4. Sartu egurrezko makiltxoak betetako izozki-moldeetan (koilaratxoak erabil daitezke alternatiba gisa) eta izozkailuan sartu gutxienez bost orduz.

3. Jogurt izoztua meriendatzeko errezeta: Frutadun Froyo Pops

Osagaiak:

• Aukeratutako 500 g jogurt
• 300 gramo marrubi
• 300 gramo masustak
• 50 g almendra txikituta
• bi koilarakada ezti
• bi izotz kubo erretilu

Prestaketa:

1. Fruta garbitu eta birrinduta irabiagailuarekin edo eskuko irabiagailuarekin mami finarekin.
2. Orain tolestu jogurta eta almendrak eta nahastu. Gehitu eztia gozotzeko.
3. Orain izotz-kuboen erretiluak masa krematsuarekin bete eta izozkailuan sartu bi orduz.

Egin zuk zeuk jogurt izoztua - zer kontuan hartu behar da?

Masa krematsua izozkailuan hozten baduzu, atera ordu erdiro eta irabiatu indarrez. Honek izotz-kristalak handiegiak sortzea ekiditen du eta jogurta polita eta krematsua mantentzen da izoztuta dagoenean ere.

Jogurt izoztua sendoegia bada, utzi bost minutu inguru giro-tenperaturan eta apur bat desizoztu. Jogurt izoztuaren errezeta goxo gehiago aurki ditzakezu hemen.