John Myers
Makinarik gabe: egin zure ravioliak
Pasta egiteko orea zuk zeuk egin dezakezu edo supermerkatuan erosi. Betetzeko, nahastu arrautza bat, bi koilarakada ricotta, bi koilarakada espinakak eta koilarakada bat parmesanoa, eta ondu gatza eta piperbeltza.
- Betetako ravioliak egiteko, bi pasta-ore-orri behar dituzu, fin-mehean botako dituzun.
- Betegarria beheko xaflan jartzen da, gero goiko xafla jarri eta sakatzen da. Ziurtatu banakako betegarrien artean hatz bateko tartea dagoela.
- Ondoren, erabili pizza ebakitzailea edo labana zorrotz bat ravioli bana mozteko.
- Betegarria nahiko sendoa bada, ez duzu inolako tresnarik behar.
- Gure ricotta betegarria nahiko urtsua da. Hemen izotz kuboen molde batekin lagundu dezakezu.
- Jarri beheko xafla moldearen gainean eta sakatu orea putzu bakoitzean. Hala ere, orea ez du zertan hondoraino iritsi behar.
- Jarri betegarriaren koilaratxo bat putzuetan, hezetu ikusten den orea urez eta jarri bigarren xafla gainean.
- Orain irmo sakatu ertz guztiak, atera izotz kuboen moldea eta moztu ravioliak.
