John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
Hegazti magalak
- 1 osoa Oilasko danborra geratu zen
Porcini perretxiko saltsa
- 3 basotik freskoa Perretxikoak eta txano gorriak
- 200 Mililitro Krema% 30 koipea
- 1 erdia Tipula
- 3 diskoak Txerri sabela plantxan
- 1 Koilaratxo. Gurina
- 1 koilaratxo Etxeko barazki-pasta
- 1 koilaratxo Gatza (salgo loria hartzea gustatzen zait
- 1 koilaratxo Nahi duzun bezala
Patata purea
- 5 erdiko Irinezko patatak
- 2 litroa Ura
- 2 litroa Beharrean
- 3 afari ona Gurina
- Salt
- Intxaur muskatua Intxaur ger.
Argibideak
Oilasko hanka
- Oraindik bat geratzen al zen, nire senarrari haragi xehatutako pastelak eman zizkion. Hortik patata kopurua.
- Patatak zuritu ur hotzetan, ura irakiten dagoenean bakarrik gehitu gatza. Utzi egosten bigundu arte. Bitartean egin saltsa (eta haragi pattak)
Porcini perretxiko saltsa
- Tipula erdira moztu eta oso dado txikitan moztu, hirugiharra bezala. Tipula gurin koilarakada txiki batekin lurrunetan jarri eta hirugiharra gehitu. Garbitutako perretxikoak zati txikitan moztu eta gehitu. Marroi, esnegainarekin desglaze, irabiatu, gutxitu pixka bat. Ondoren, dastatu. Gehitu koilaratxo bat barazki-salda (nik egin nuena) eta ahaztu baino lehen limoi tanta batzuk gehitu nizkion.
Patata purea
- Esan bezala, egosi patatak bigundu arte, bota, gurina ona gehitu, urtzen denean bista bat. Bota esnea (esne hotza botatzen dut) eta birrintzea, gatza eta intxaur muskatua. Harekin arkume-letxuga bat, prest
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 303kcalKarbohidratoak: 3.3gProtein: 2.4gPotolo: 31.7g
