in Errezetak

Haragia: Txerri-solomoa erromatar lapikoan

5 ra 5 boto
Guztira Denbora 2 ordu 30 minutu
Ikastaroa Afaria
Gastronomia Europako
anoa 4 pertsona
Calorías 170 kcal
Edukiak show

Osagaiak
 

  • 1 kg Txerri solomoa
  • 3 Tipula ertaina
  • 2 Sagar garratza
  • 4 TSP Mostaza, Maille Dijonesse
  • 8 xerrak Intsentsu-sabelak
  • 200 ml Sagardoa, eg. Sagardoa
  • Gatza, piperra, italiar belarrak, kastore-hautsa edo piperrautsa beroa

Argibideak
 

  • Ureztatu erromatar eltzea.
  • Moztu tipulak zati estuetan. Sagarra zuritu eta zatikatu.
  • Gatza eta piperra txerrikiaren jarlekua, hautseztatu Italiako belarrez eta ziapearekin eskuila, bildu sabela ketua.
  • Zabaldu tipula eta sagar zatien erdia bustitako lapiko erromatikoaren hondoan eta jarri gainean txerrikiaren jarlekua.
  • Hautseztatu kastore pixka batekin eta zabaldu gainerako tipula eta sagar zatiak inguruan. Ondoren, barazki salda ale batzuk bota tipula eta sagar kuboak eta bota sagardoa.
  • Itxi Römertopf eta egosi 190 º C-tan labean (goiko/beheko beroa) gutxi gorabehera. 120 minutu.
Pin Errezeta Inprimatu Errezeta

Elikadura

hornitu: 100gCalorías: 170kcalProtein: 20.5gPotolo: 9.8g
Avatar argazkia

k idatzia John Myers

Sukaldari profesionala 25 urteko esperientzia duen industria maila gorenetan. Jatetxearen jabea. Edarien zuzendaria nazio mailan ezagunak diren koktel programak sortzen esperientzia duena. Sukaldariak bultzatutako ahots eta ikuspuntu bereizgarria duen janari idazlea.

Utzi erantzun bat

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatu dira *

Baloratu errezeta hau




Champigon -Bolognese - Tarta

Hasiera: Berenjena / Kuiatxo Erroiluak