Meloi eta abrikot marmelada

Meloien mamia moztu (futuro erdia eta kantalopemeloa erdia nuen) eta 50 gramo inguru moztu dado txikitan eta alde batera utzi. Harrikatu abrikotak eta zatikatu ere. Orain purea fin-fin.

Nahastu dena azukrearekin eta ardoarekin, gehitu meloi zatiak zatituta eta gero irakiten jarri. Gutxienez 4 minutuz utzi eta gero gelifikazio-proba bat egin.

Ondoren, berehala bota masa prestatutako ontzietan (poteak zapi heze baten gainean egon behar dira, masa beroa isurtzen denean poteari tentsioa kenduko diozu), jarri tapa eta utzi buruan 5 minutu onetan, beraz. poteak hutsa ateratzen duela . Gero, buelta eman eta zapi batekin estali eta poliki-poliki hozten utzi.

4. masak 9 ml-ko 220 edalontzi egiten ditu.