Letxuga Cappuccino nahastua sagar eta jengibrearekin

Hona dena oso azkar joan behar denez zopa bero egon dadin eta ia itxaronaldirik ez dagoenez, dena prest edukitzea komeni da. Hain zuzen, sukaldeko tresnen gainean: bahea, neurgailua edo katilua likidoa harrapatzeko eta baita eskuko irabiagailua ere. Horrez gain, krema neurtu behar da eta hobe giro-tenperaturan, eta sagar eta jengibre-zerrenda meheak moztu behar dira.

Jarri entsalada ura eta gatza kazola handi batean eta jarri irakiten laburki - 4-5 minutu besterik ez dira behar. Aldi berean, jarri zartagin bat gantz apur batekin eta bertan erre sagar eta jengibre zerrendak.

Kendu letxugak sutik eta xukatu, egosteko ura bilduz. Gehitu egosteko uraren 80 ml inguru entsaladari eta pure egin. Ondu piperra eta ozpin baltsamikoa, gehitu gatza behar izanez gero.

Kendu zoparen 1/5 baino pixka bat gutxiago eta gehitu krema. Irabiatu airean esku irabiagailuarekin aparra sortu dadin.

Lehenik, banatu zopa 2 edalontzitan. Jarri apar pixka bat gainean. Azkenik, jarri arretaz sagar / jengibre zerrendak gainean. Arraroa dirudi, arraroa dirudi. Eta ezohiko zapore gozoa du.