in Errezetak

Espelta eta Zekale Ogia Nahastua

5 ra 2 boto
Ikastaroa Afaria
Gastronomia Europako
anoa 2 pertsona
Calorías 197 kcal
Edukiak show

Osagaiak
 

  • 250 g Espelta irina 630 mota
  • 60 g Zekale irina 1150 mota
  • 190 ml Ur epela
  • 6 g Salt
  • 3 g Legamia freskoa
  • 8 g Ozpina
  • 3 tbsp Liho hazia birrindua
  • 3 tbsp Ura

Argibideak
 

  • Osagai guztiak ondo oratu. Ondoren, estali eta utzi ontzen 24 orduz giro-tenperaturan! Denbora horretan luzatu eta tolestu / tolestu 3 aldiz!
  • Ogi bati forma eman, berriro irinatu eta estali, utzi ordubetez igotzen!

Ezarri labea goiko / beheko beroan 250 ºC-tan!

  • Jarri ogia labeko paperarekin forratutako labeko xafla batean. Aholku 3 koilarakada ur ogiaren inguruan! Ogiaren azpialde bikaina eta kurruskaria egiten du! 🙂
  • Sartu ogia labean eta jarri labea berriro 230 °C-ra eta ogia labean jarri 45 minutuz! Ogia prest dago hondoak zuloa jotzen duzunean! Utzi hozten!
Pin Errezeta Inprimatu Errezeta

Elikadura

hornitu: 100gCalorías: 197kcalKarbohidratoak: 29.6gProtein: 7.7gPotolo: 5.2g
Avatar argazkia

k idatzia John Myers

Sukaldari profesionala 25 urteko esperientzia duen industria maila gorenetan. Jatetxearen jabea. Edarien zuzendaria nazio mailan ezagunak diren koktel programak sortzen esperientzia duena. Sukaldariak bultzatutako ahots eta ikuspuntu bereizgarria duen janari idazlea.

Utzi erantzun bat

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatu dira *

Baloratu errezeta hau




Herriko Ogi Arina

Indioilar eta Txinako Aza Fideoen Pan