Nire lorategiko belar gurina

1) Gurina biguna izan behar da, berotu edo une batez hozkailutik atera 2) Beharrezkoa bada gatza 3) Normalean ez dut baratxuririk erabiltzen, belar freskoen zapore zoragarriak ematen baitu gurinari ostikoa. .

1) Erromeroari eta ezkaiari egurra kendu, perrexila eta tipulina txikitu 2) Gurinari gehitu eta ondo nahastu. 3) Edo jarri sukaldeko paperean eta osatu biribilki bat edo utzi katiluan. 4) Jarri belar gurina berriro hozkailuan.

1) Mortero batean erromeroa eta ezkaia xehatu olio apur batekin, belar esentzialak oliba olioak zuzenean xurga ditzan. Egurra kendu, utzi olioa laburki mantsatzen (beharrezkoa bada, baratxuria olioan sakatu dastatzeko) 2) Perrexila eta tipulina txikitu 3) Nahastu oliba olioa, erromero eta ezkaia hondarrak eta txikitutako belarrak gurinan 4) Forma, berriro hoztu

Gurina "eskuitzeko" bakarrik erabiltzen badut edalontzian uzten dut. Gosegarria zerbitzatu nahi badut, gomendagarria da oraindik gurin biguna sukaldeko paperezko paperean erroilua osatzea, bestela sukaldeko moldeak eta poltsa erabil ditzakezu.