Nire Sator Tarta

Jarri orea egiteko osagai guztiak janari-prozesadorean eta irabiatu orea gogor egin arte. Esku nahastailea erabiltzen baduzu, lehenik irabiatu gurina, azukrea eta arrautzak aparra arte. Ondoren, nahastu pixkanaka gainerako osagaiak. Bota 26 cm-ko pin molde batera. Estali oinarria gozogintzako paperarekin aldez aurretik eta koipeztatu barruko ertzak gurinaz.

Jarri pastela labean erdiko parrillan, goian eta behean. Egosi beheko beroa 160 º-tan 45 minutuz. Egin txuleta proba. Jada ezer ez bada itsasten, ona da. Atera eta hozten utzi. Ondoren, moztu tapa bat goiko aldean eta hustu pastela, ertza 3 cm ingurukoa izan dadin. Birrindu dena plater batean moztutako estalkiarekin.

Nahastu esnea eta esnegaina krema egiteko. Kendu zati bat eta erabili arto-almidoia leun arte nahasteko. Gehitu arraspatutako bainila leka eta azukrea. Ekarri irakiten, atera kazola sutik eta nahasi arto-almidoia. Su motelean berriro puzten utzi eta sutik atera. Utzi krema guztiz hozten. Gero, beste 400 milio. Esnegaina eta bainila azukrearekin eta altxatu.

Orain jarri erdibana bananak luzera pastelaren zuloan eta busti limoi zukuarekin. Esnegaina gainean eta azkenik pastelaren apurrak gainean. Dibertitzeko, birrindutako apurrez sator burutxo bat egin nuen, irribarrez.

Orain jarri tarta hotzean ordu batzuetan, dena pixka bat ezarri dadin. Eta gero gozatu zure bazkaria.

Beste aholku txiki bat. Banila leka urratua 250 gramo azukretan jarri nuen eta gero nire bainila azukrea lortu nuen.