Emma Miller
Adituek diotenez, produktuen iraupenaren eta kontsumo-aldiaren arteko aldea ulertu behar da.
Jogurta, fruitu lehorrak, txistorra, gazta, arroza, pasta eta alkohola bezalako elikagaiak iraungitze-dataren ondoren ere kontsumi daitezke. Bereizi egin behar da iraungitze-data eta erabilera-data. Lehenengo kasuak produktua jan daitekeela adierazten du. Erabilera-data elikagai galkorrei aplikatzen zaie, hala nola haragi gordina, oilaskoa eta arraina. Kasu honetan, zehaztutako baldintzak zorrotz bete behar dituzu eta ez jan produktu horiek. Hala adierazi du Espainiako Kontsumitzaileen Erakundeak.
Kazetari espainiarren arabera, iraungitze datak adierazten du produktuek dagoeneko galdu dituztela ezaugarri organoleptikoak, baina oraindik osasunerako arriskurik gabe jan daitezkeela.
Dena den, merezi du kontsumo-aldiari erreparatzea. Haragia, oilaskoa eta arraina bezalako elikagaiak galkorrak dira. Hori dela eta, ez dira inoiz jan behar zehaztutako datak igaro ondoren.
Iraungitze dataren ondoren zer elikagai kontsumi daitezkeen
- jogurt
- Txigortzeko ogia
- Fruitu lehorrak
- Txistorra lehorra
- Gazta lehortua
- Tomate kontserbak
- Pasta
- Patatak
- Rice
- Babarrunak
- Edari freskagarriak
- Okindegia eta gailetak
- Alkohola
- marmeladak
- Berehalako zopak
Iraungitze-dataren ondoren kontsumitu behar ez diren elikagaiak
- Haragi gordina
- Oilasko gordina
- Arrain gordina
Espainiako Kontsumitzaileen Erakundeak dio opilak eta ogia lehortzen hasten badira tiramisua, budinak, tostadak, crackers, croutoiak edo baratxuri zopa egiteko erabil daitezkeela.
Txistorra produktuak iraungi baino lehen, izoztu egin behar dira. Gazta ere izoztu daiteke, baina tenperatura baxuak lehortzen du. Arau bera aplikatzen zaie fruta eta barazkiei.
Adituek uste dute usteltzen edo lizuntzen hasi diren barazki freskoak eta fruituak kaltetutako eremua marjina handiarekin kendu ondoren bakarrik jan behar direla. Kontuz ibili behar duzu: lizua produktuan sakon sartzen da eta minbizia eta aldaketa genetikoak eragiten dituzten substantzia toxikoak askatu ditzake.
Haragi eta arrain freskoak izoztu edo egosi behar dira. Egun bat beranduago egosi ditzakezu haragia eta arraina tratamendu termiko luze baten mende jartzen badituzu.
