Bost zereal-ontzi hauek onuragarriagoak dira gure gorputzarentzat. Porridge gosari osasuntsuena da. Karbohidratoen edukiari esker, energia handitzen dute baina ez dute odoleko glukosa mailan eragiten eta ez dira gantz gisa gordetzen.
Tetiana Titova nutrizionistak esan digu zeintzuk diren osasuntsuenak gosaltzeko zerealak.
«Bulgur ur irakinarekin tratatu, lehortu eta xehatu den gari gazte bat da. Proteina, burdina, potasioa, magnesioa, B bitaminak eta beste substantzia asko ditu”, adierazi du adituak.
Titovaren arabera, bulgur ezinbestekoa da gorputzerako, batez ere zahartze prozesuaren hasieran.
Bulgur erregularki kontsumitzeak metabolismoa hobetzen du, odol-zirkulazioa normalizatzen du eta gibelean eragin positiboa du. Bulgur lurrunetan egon behar da, ez egosi.
«Zekalea garia baino osasuntsuagoa da eta dieta osasuntsu baterako egokia da. Gainera, ikerketen arabera, zekaleak ezin hobeto orekatu ditu aminoazidoak», adierazi du nutrizionistak.
Horrez gain, adituaren arabera, zuntz dietetiko, bitamina eta mineral asko ditu. Titovak azpimarratzen du hobe dela zekale porridge urarekin prestatzea, fruta edo baia gehituz, baita barazkiak edo gurina urtua ere, nahi izanez gero.
"Buckwheat porridge ezinbesteko zereal bat da bizimodu osasuntsua hartzen ari direnentzat. Buckwheak proteina, zuntz, bitamina eta mineral asko ditu, baita gantz azido poliinsaturatuak ere ", esan zuen.
Titovaren arabera, aladarragoaren antioxidatzaileek zahartzea moteltzen laguntzen dute. Adituak gaineratu du aladarra jateak eragin ona duela digestio- eta nerbio-sisteman, baita bihotzean eta odol-hodietan ere.
"Arto porridge antioxidatzaileetan aberatsa da eta glutena ere badu, eta horrek pisua normalizatzen laguntzen du", esan du adituak.
Titovak adierazi zuen arto-harriak onak direla urdailarako, behazun-maskurako eta gibelerako. Horrez gain, adituak adierazi du zereal honek hesteak garbitzen laguntzen duela.
«Artatxikia da gosarietako karbohidratoen artean motelena digeritzen duena. B bitaminetan aberatsa da, eta artatxikia erregularki kontsumitzeak gantzaren metabolismoa normalizatzen du, traktu gastrointestinalaren funtzionamendu egokia onartzen du eta hesteetako mikrofloran eragin positiboa du”, gaineratu du adituak.
Utzi erantzun bat