John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 400 g Okela
- 2 Baratxuri ale
- 150 ml Oliba olioa
- 8 Patatak handiak
- 3 Erromero adarrak
- 1 Tira Erromero gatza
- 250 g Krema garratza
- 250 g jogurt
- 1 Tira Salt
- 1 Tira Pepper
- 0,5 mordo tipulin
Argibideak
- Moztu haragia xerra meheetan. Baratxuria zuritu eta estutu eta ontzi batean nahastu oliba olioarekin. Ondoren, zabaldu oliba olio-baratxuri marinada haragi xerretan eta utzi 2-3 orduz.
- Orain garbitu patatak eta gero laurdenetan - ez zuritu. Jarri xerratan patatak oliba olioarekin eta erromeroarekin ontzi batean, ondo nahastu eta utzi berriro 1-2 orduz.
- Patatak labean labean eta aire beroarekin 200 º C-tan labean 50-60 minutu inguru, politak eta kurruskariak izan arte. Tartean patatei buelta eman eta erromero gatzarekin ondu.
- Nahastu krema garratza eta jogurta, gatz eta piper pixka batekin ondu eta indarrez irabiatu. Jarri amaitutako saltsa ontzi batean eta jarri tipulina txikitua gainean.
- Hobe da haragi xerrak aldi berean bi zartaginetan frijitzea. Antolatu amaitutako haragia eta erromeroko patatak plateretan esnegain garratzarekin.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 263kcalKarbohidratoak: 1.8gProtein: 9.4gPotolo: 24.5g
