in Errezetak

Zartagina – Patata gozoa Zartagina Jäger Art

5 ra 4 boto
Ikastaroa Afaria
Gastronomia Europako
anoa 2 pertsona
Calorías 95 kcal
Edukiak show

Osagaiak
 

  • 400 g Patata laranja
  • 1 Tipula
  • 100 g Azenarioa
  • 1 Piper gorriak
  • 250 g Txerri haragia
  • 1 "Perretxiko" bazkaria
  • 250 ml Barazki salda
  • 100 g Balkanetako gazta
  • Piperbeltza, gatza, pipermina

Argibideak
 

  • Desegin brunch barazki salda beroan, irabiatu, utzi hozten. Moztu tipula dado txikitan eta gehitu saltsari. Txerrikia zati txikitan moztu (edo zerrendatan hartu) eta saltsan marinatu 2 ordu inguruz.
  • Patata (k) al dente egosi, hozten utzi, zuritu eta dadotan moztu. Azenarioa(k) zuritu eta garbitu, moztu eta gehitu piperrak zartaginean. Ondu gatza eta piperbeltza, berriro irabiatu. Perretxiko saltsa haragi eta tipula zatiekin zartaginera bota, dena ondo nahastu eta estali eta sutan utzi ordu erdi inguru tenperatura baxuan.
  • Balkanetako gazta zati txikitan moztu eta zartaginean gehitu, irabiatu eta disolbatu. Ondu piperminarekin dastatzeko.
  • Saltsa nahikoa gozatu ahal izateko, platera koilara batekin jan behar da... 😉
Pin Errezeta Inprimatu Errezeta

Elikadura

hornitu: 100gCalorías: 95kcalKarbohidratoak: 7gProtein: 5.2gPotolo: 5.1g
Avatar argazkia

k idatzia John Myers

Sukaldari profesionala 25 urteko esperientzia duen industria maila gorenetan. Jatetxearen jabea. Edarien zuzendaria nazio mailan ezagunak diren koktel programak sortzen esperientzia duena. Sukaldariak bultzatutako ahots eta ikuspuntu bereizgarria duen janari idazlea.

Utzi erantzun bat

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatu dira *

Baloratu errezeta hau




Udare xehatu tarta

Etxeko Patata Gnocchiak