Opilak: Muesli eta Sagar Scones

Garbitu sagarra, ez zuritu eta xehatu fin-fin. Granolarekin nahastu eta alde batera utzi.

Arrautza, gurina eta gurina hotz landu behar dira, hozkailutik zuzenean, azkar, orea polita eta leuna izan dadin. Irabiatu gurina eta arrautza elkarrekin. Nahastu irina, azukrea, gozogintza hautsa, bicarbonatoa eta gatza ontzi batean. Gehitu gurin hotza irin-nahasketara eta azkar birrindu eskuekin apurrak. Orain laburki irabiatu gurina eta arrautza nahasketa. Azkenik, gehitu sagar eta muesli nahasketa eta irabiatu laburki.

Jarri orea irinazko gainazalaren gainean eta oratu solte pila batean. Ondoren, moldatu gutxi gorabehera plater angeluzuzen batean. 2 cm-ko lodiera. Moztu gutxi gorabehera. 5 - 7 cm-ko zabalerako zerrendak edo kuboak. Bestela, baskoi biribilak moztu ditzakezu edalontzi batekin.

Jarri scones labeko paperarekin estalitako labean eta labean labean jarri 200 gradutan (edo konbekzio-labean 175 gradutan) erdiko parrillan 15-18 minutuz urrezko horia arte.