Emma Miller
Physalis jakitunen eta adituen artean ezaguna da "urrezko baia" izen samar baten pean. Oro har, kontinente urrun bateko "jatorrizkoa" da, Ipar Amerika - Hego Amerikako antitesia. Baina, pixkanaka, konkistatzaileen ondorengoek munduan zehar zabaldu zuten. Baina, arrazoi klimatiko hutsak direla eta, physalis oraindik ez da industria mailan hazten Ukrainako lur emankorretan. Horregatik dugu gehienbat inportatua.
Nola jan physalis behar bezala
Baia hauek prozesatutako zein gordinik jan daitezke. Lehenengo aukera hautatzen baduzu, ez duzu ahaztu behar ura irakiten botatzea edo lurrun-bainua jartzea estaldura itsaskorra kentzeko. Baina nutrizionistek, aitzitik, bigarren aukeran gelditzea gomendatzen dute. Izan ere, beroaren bidez prozesatzen denean, physalis-ek dituen elementu erabilgarri gehienak galtzen ditu. Gainera, sukaldaritzako adituek physalis baia gehitzea gomendatzen dute (kaloria gutxi dutelako) ozpinetan, entsaladetan eta mota guztietako hamaiketako hotzetan. Horrez gain, konpotan eta gelatinetan jar daiteke. Gainera, badaude eguzkitan edo labean lehortzen diren barietateak ia ehuneko ehuneko mahaspasa sortzeko.
Zenbat physalis jan dezakezu egunean?
Physalis jaki gisa tratatu behar da. Hau da, noizean behin zure dietan gehi dezakezu, baina ez zenuke ohiko elikagai bihurtu behar. Oso normala da gorputzak egunean ehun gramo physalis baino gehiago ez kontsumitzea. Baia hauek entsalada batera bota ditzakezu, saltsa bat egin edo bitamina-salda bat egin. Baina sendagaietarako, physalis medikuaren gomendioarekin bakarrik kontsumitu daiteke (eta zazpi-hamar egun baino gehiago).
Zergatik da erabilgarria physalis emakumeentzat
Lehenik eta behin, physalis oso kaloria gutxiko baia da. 55 gramotan 100 kilokaloria baino ez ditu. Hori dela eta, pisua galtzen saiatzen diren andreentzat gomendatzen da. Sexu “ahulagoa”rentzat. Azken finean, baia hauek propietate antiinflamatorio eta antiseptiko onak dituzte. Hau da, medikuek diotenez, kasu batzuetan, physalis-ek urolitiasi, zistitis eta beste hantura-prozesu batzuei aurre egin diezaieke emakumezkoen sistema genitourinarioan.
Physalis ona da gizonentzat
Landarea gizonezkoen esfera genitourinarioan duen eragin bereziagatik estimatzen da. Hau da, baia hauek propietate antiinflamatorio eta diuretiko onuragarriak dituzte, gizonen osasunean prebentzio efektu bikaina dutenak. Landarearen abantaila ia kontraindikaziorik ez duela eta maiz jan daitekeela da.
Posible al da zure burua pozoitzea physalis-ekin?
Nightshades-en ordezkari tipiko gisa, physalis-ek batzuetan gorputzean erreakzio negatiboak eragiten dituzten substantzia ugari ditu forma kontzentratuan. Physalis pozoitzea litekeena da fruta hori modu desegokian erabiltzean bakarrik - ez da heldu gabe kontsumitu behar. Zenbat eta helduagoa izan physalis, orduan eta mikatz gutxiago eta baia jateko egokiagoak dira.
