Dave Parker
Gure oreka hormonala eragiten duten landare-substantziak? Gehiegizkoa dirudi, baina egia da. Fitoestrogenoak estrogenoaren gabezia hormona-prestaketarik gabe trata daitekeen adibiderik onena dira. Baina bigarren mailako landare substantziek askoz gehiago egin dezakete! Baina zein elikagaik dituzte fitoestrogenoak? Artikulu honetan jakin behar duzun guztia kontatzen dizugu.
Zer dira fitoestrogenoak?
Fitoestrogenoak landare-substantzia sekundarioak edo substantzia naturalak dira, batez ere landare-organoen kanpoko geruzetan aurkitzen direnak. Substantzia hauek 300 landare-espezie baino gehiagotan aurkitzen dira. Fitoestrogenoak giza gorputzeko estrogenoen antzekoak dira eta, kimikoki hitz eginez, polifenolen taldekoak dira.
Fitoestrogenoen artean substantzia-klase desberdinak daude. Garrantzitsuenak: isoflavonak eta lignanoak dira. Isoflavonak, adibidez, soja edo lekaleetan aurkitzen dira. Lignanoak, berriz, olio-eduki handia duten hazietan aurkitzen dira batez ere, liho-hazietan adibidez. Zenbat fitoestrogeno daude landare batean? Edukia landare motaren eta prozesatzeko moduaren araberakoa da.
Horrela aurkitu ziren fitoestrogenoak
1980ko hamarkadan, Herman Adlercreutz zientzialari finlandiarrak ohartu zen japoniar emakumeek ez zutela ia inoiz borrokatu behar guretzat ohikoak diren sintomekin, hots, beroak, menopausian. Beste era batera esanda, adinarekin behera egiten zuen hormona-ekoizpenak eragin txikiagoa zuela zirudien bere gorputzean. Arrazoia: Japoniako soja aberatsa den dieta da. Bai, soja fitoestrogenoen iturri nagusietako bat da. Falta diren hormonak ordezkatu ditzakete. Adlercreutzek fitoestrogeno terminoa asmatu zuen eta arlo hau ikertzen jarraitu zuen.
Fitoestrogenoen eragina
Fitoestrogenoek gorputzaren estrogenoaren antzeko eragina badute ere, haien potentzia askoz txikiagoa da (milaren bat inguru). Dena den, estrogenoen efektuei eutsi diezaiekete fitoestrogenoetan aberatsa den dieta erregularrari arreta jarri bezain laster. Estrogenoen falta badago, fitoestrogenoek estrogenoen eragina onartzen dute. Bestalde, hormona-itxurako landare-substantziak estrogeno-maila handia ere apal dezakete. Horrek esan nahi du estrogenoen aurkako efektua ere izan dezaketela. Horren adibide da fitoestrogenoek hezur-dentsitatean eragin positiboa dutela (estrogenoaren antzeko ekintza-modua) eta, aldi berean, ugatz-guruinen zelulen hazkuntza kentzen dutela (estrogenoaren aurkako ekintza-modua).
Gainera, ikerketek aurkitu dute fitoestrogenoek eragin onuragarriak izan ditzaketela izerditan, sufak, osteoporosia, bularreko minbizia eta gaixotasun kardiobaskularrak.
Iturriak: elikagai hauek fitoestrogenoak dituzte
Giza metabolismoari (lehen esan bezala) onura handiena ateratzen dio lignano eta isoflavona deritzonei. Ondorengo elikagaiek giza organismoan eragiten duten fitoestrogeno desberdinak dituzte:
Isoflavonak honako hauetan aurkitzen dira:
- soja
- tofu
- soja esnea
- miso
- babarrunak
- Peas
Lignanoak honako hauetan aurkitzen dira:
- linaza
- kalabaza haziak
- zekalea
- garagar
- Hainbat fruitu lehorrak
- brokoli
- oliba
- CRANBERRIES
Sendabelar batzuk fitoestrogenoetan aberatsak dira eta menopausian bereziki eraginkorrak izan dira. Hauek dira, adibidez:
- salbia
- hop
- black cohosh
- Ginseng amerikarra eta txinatarra
- licorice root
Fitoestrogenoak menopausian
Menopausiaren sintomak dituzten emakumeek (menopausian) ez dute zertan hormona ordezko produkturik behar. Beste faktore batzuek menopausiaren sintomen indarra ere eragin dezakete. Gero eta emakume gehiagok dieta aldaketa edo belar osagarrietan oinarritzen dira, esate baterako, cohosh beltza (Cimicifuga).
Menopausian, osoko produktuetan eta zuritu gabeko fruta eta barazki gordinak oinarri dituen dieta egitea gomendatzen da. Gainera, kaltetutako emakumeek nikotina, alkohola eta kafea saihestu behar dituzte eta ariketa fisikoa erregularki. Neurri hauek menopausiaren ohiko sintomak murrizten lagun dezakete. Gainera, menopausiaren ondorengo gaixotasunak izateko arriskua murrizten dute, hala nola gaixotasun kardiobaskularrak, osteoporosia edo bularreko minbizia.
Fitoestrogenoen albo-ondorioak
Hala ere, batzuetan fitoestrogenoek ere eragin negatiboak izan ditzakete. Landare-substantziak, adibidez, gorputzeko estrogeno "egokiak" desplazatu ditzakete eta oreka hormonala nahastu. Estrogenoa falta bada, menopausian adibidez, horrek eragin positiboa izan dezake, baina bizitzako beste fase batzuetan, fitoestrogenoek hormona desoreka susta dezakete.
Ondorio posibleen artean, adibidez, garapen-nahasteak edo antzutasuna daude. Horrez gain, alergiak sor ditzakete, hilekoaren arazoak larriagotu edo umetokiko minbizia izateko arriskua areagotu dezakete. Gizonezkoetan, fitoestrogenoek ugatz-guruinak handitzea eragin dezakete (gainera: ginekomastia).
