John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
haragia
- 500 g Txerri solomoa
- Koltza olioa
- Salt
- Ehogailutik piperra
saltsa
- 250 g Perretxiko zuriak
- 200 ml Krema% 30 koipea
- 200 ml Behi salda
- 0,5 medium Tipula
- 1 TSP Tomate pasta
- 1 TSP Paprika hauts gozoa
- 0,5 TSP Curry hautsa
- Salt
- Pepper
- 1 tbsp Gurina
- Elikagaien almidoia
Argibideak
Saltsa prestatzea
- Zuritu tipula eta moztu dado finetan. Moztu perretxikoak xerratan. Berotu zartagina eta frijitu perretxikoak GANTIK GABE, atera perretxikoak zartaginetik. Salteatu tipula gurinarekin, gehitu tomate-pasta eta minutu 1 geroago desglazetu krema eta behi saldarekin. Orain gehitu perretxikoak saltsari. Ondu piperrautsa, curry hautsa, gatza eta piperra, gutxitu pixka bat su ertainean. Beharrezkoa bada, arto-almidoia ur apur batean disolbatu saltsa loditzeko. Beharrezkoa izanez gero, gatz eta piperrez ondu berriro.
Haragiaren prestaketa
- Txerri xerra tamaina bereko medailoietan moztu eta eskuarekin arinki sakatu. Ondu gatza eta piperra bi aldeetatik. Berotu zartagin bat koltza olioarekin (nahi izanez gero, erromero adar bat eta zurituarekin baratxuri ale bat gehi ditzakezu olioari). Haragia bi aldeetatik iragazi 2 minutuz gutxi gorabehera, sua murriztu eta amaitu egosi.
- Antolatu medailoiak nahi duzun saltsarekin eta osagarriarekin... eginda. Gehitu entsalada bat eta gozatu zure bazkaria.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 151kcalKarbohidratoak: 2gProtein: 10.1gPotolo: 11.5g
