John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
Txerri lepoko xerrak:
- 2 Txerri lepoko txuleta piperrautsarekin marinatua 150 g
- 2 tbsp Sunflower olioa
- 1 Parrillan zartagina
Barazki pikanteak:
- 1 Brokolia 500 g / garbitu 320 g
- 3 Tomateak 300 g inguru
- 1 Tipula gutxi gorabehera. 100 g
- 1 pieza Jengibrea intxaur baten tamainakoa
- 2 Baratxuri ale
- 1 Pipermin gorria
- 2 tbsp Sunflower olioa
- 200 ml Oilasko salda (1 koilaratxo bat berehalako salda)
- 1 TSP Curry hauts leuna
- 3 pintxo handiak Errotako itsas gatz lodia
- 3 pintxo handiak Errotako piper koloretsua
Zerbitzatu:
- 4 tbsp Zaziki
Argibideak
Txerri lepoko xerrak:
- Berotu ekilore olioa (2 koilarakada) parrillan zartagin batean, frijitu marinatutako txerri lepoko txuletak bi aldeetatik urrezko marroi arte eta kendu.
Barazki pikanteak:
- Garbitu brokolia eta moztu lore txikietan. Garbitu zurtoina, erditik moztu eta diagonalean xerratan moztu. Tomateei zurtoina kendu, gurutzatuta moztu, bota ura irakiten gainean, itzali, zuritu eta zatitu. Zuritu eta xehatu xehatu baratxuri aleak eta jengibrea. Garbitu pipermina, garbitu eta xehatu fin-fin. Berotu ekilore olioa (2 koilarakada) zartagin batean eta pixkanaka frijitu / frijitu barazkiak (). Desglaztatu / bota oilasko salda (200 ml), ondu curry hauts leunarekin (koilaratxo 1), errotako itsas gatz lodia (3 pintxo handi) eta errotako piper koloreztatua (3 pintxo handi) eta ondu dena estalkiarekin. gutxi gorabehera. 5 Egosi / egosi minutuz. Kendu tapa eta jarraitu sutan / egosten likidoa ia irakiten den arte.
Zerbitzatu:
- Jarri txerri lepoko txuletak 2 plateretan, gehitu barazki pikanteak eta zerbitzatu tzatzikiarekin (2 koilarakada bakoitza).
