John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 600 g Txerri solomoa
- 1 tbsp Koltza olioa
- Ehogailutik piperra
- 6 xerrak Gosaria hirugiharra
- 3 sprigs Marjoram freskoa
- 3 sprigs Estragoi freskoa
- 2 tbsp Gurina
- 2 Banana freskoak
- 3 Mertxika erdiak
- 3 Anana xerrak
- 4 TSP Cranberry konpota
- 2 tbsp Almendra malutak
- 10 Datak zulotuak
- Serano urdaiazpiko xerrak
- 1 tbsp Bahetutako irina
- 0,125 L Cream
- 1 tbsp Soja saltsa
- 0,125 L Salda garbia
- 50 g Hirugiharra ketua marratuta
Argibideak
- Garbitu txerri xerra eta zatitan moztu gutxi gorabehera. 7 cm-ko zabalera, arin olioztatu eta piperrez ondu. Ondoren, zatiak gosaltzeko hirugiharrarekin bildu. Jarri labeko ontzi batean (edo plater batean), estali belar-adarrez eta egosi giro-tenperaturan gutxi gorabehera. 2 ordu. utzi atseden.
- Utzi gurina zartagin batean su ertainean. Gehitu erdibanatutako platanoak, melokotoi erdiak cranberriez betetakoak, anana xerrak eta almendra malutak eta frijitu minutu 1ez. Mantendu beroa labeko xafla batean 120 gradutan. Datilak urdaiazpikoarekin bildu eta gehitu.
- Hirugiharra fin-fin moztu eta bigarren zartagin batean frijitu. Frijitu bildutako txerri-solomoa alde bakoitzean gutxi gorabehera. 3 minutu. Jarri labean fruta labeko xafla batean.
Saltsa
- Irabiatu irina eta krema pixka bat leun arte. Gehitu gainerako esnegaina, soja saltsa eta haragi salda eta irabiatu dena.
- Nahastutako irin-saltsa bota haragi zartaginean eta loditu nahastuz. Gatza eta piperra dastatzeko.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 222kcalKarbohidratoak: 3.6gProtein: 14.2gPotolo: 16.9g
